披薩制作流程和工藝

食材明細(xì) 高筋面粉300克 水150克 酵母1茶匙 紅甜椒1個(gè) 黃甜椒半個(gè) 青椒半個(gè) 洋蔥少許 口蘑適量 火腿腸1根 臘腸3根 奶酪1塊 鹽適量 糖適量 黃油30克 披薩醬適量 奶香口味 烘焙工...

披薩制作過程分為三個(gè)步驟：1.做面坯2.放料3.烤制 一） 做面坯 1） 首先準(zhǔn)備好原材料高精粉(超市可以買到)300g、食用油15g、鹽2.5g、酵母10g。好了，可以開始做面坯了。 2） 將上述...

【自制披薩】 1.首先，準(zhǔn)備純牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克攪拌成面絮，再搓揉成面團(tuán)，倒入食鹽2克增加筋性，面團(tuán)不要和的太硬，和好以后用鍋蓋蓋住靜置發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。 面點(diǎn)師教你在家...

食物： (1) 高筋粉500g (2) 溫開水275g (30-40度上下) (3) 發(fā)酵粉5g (4) 鹽8g (5) 植物油25g (能用食用油或葵花油替代) 注：所述食物制成的面糊可制做3個(gè)8寸...

首先準(zhǔn)備200克的低筋面粉，2克的酵母，一小勺白糖促進(jìn)酵母的發(fā)酵，用110毫升的溫牛奶先把酵母化開，再邊倒邊攪，攪成棉絮狀，淋入10毫升的食用油，然后揉成光滑的面團(tuán)，放到陽光處開始發(fā)酵。大約一個(gè)小時(shí)，...

做披薩的用料： 高筋面粉140克、低筋面粉60克、酵母2克、白糖10克、鹽2克、溫水70-100克、橄欖油15克。豌豆、蝦、培根、彩椒、腌橄欖、芝士、意式披薩醬或者番茄醬。 做法： （1）盆中放入以上...

家庭比薩餅 原料： 高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。 作方法： 先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團(tuán)待用。再調(diào)番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜...

迷你小披薩 食材：低筋鏈碧跡面粉120g、香蕉100g、酵母1g、牛奶170g、雞蛋1個(gè)、奶酪碎適量。 詳細(xì)做法： 1.香蕉壓泥，打入一個(gè)雞蛋，加酵母、面粉、糖和牛奶...

披風(fēng)制作教程如下： 準(zhǔn)備工具：布、剪刀、針線、暗扣。 1、如圖按照需求剪出各部位布片。 2、用針線把所有接縫縫起來。 3、縫好耳朵后在帽子上開個(gè)口，把耳朵加到帽子上。 4、把...

用一塊布剪出比身體還長的長度，頭頂剪出一個(gè)V字領(lǐng)，在肩上扎個(gè)結(jié)就完成了。