保質(zhì)期大約多長時間？

一、鹽有沒有保質(zhì)期？

鹽這種食材根據(jù)國家質(zhì)檢總局的規(guī)定，是可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，特別是那些含碘的食用鹽，只要保存得當(dāng)它就不會就質(zhì)，根本不用擔(dān)心它的保質(zhì)期是多久，據(jù)說食用鹽保存幾十年上百年也不會變質(zhì)。

二、食用鹽的保質(zhì)期一般為多長時間？

市面上食用鹽是沒有保質(zhì)期的，但添加了了碘、鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質(zhì)期為三年。就鹽本身來說是沒有保質(zhì)期的，只要防潮、避光儲藏就行了。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局最新頒布的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》于2008年9月1日起正式施行,規(guī)定要求：食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。