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哄孩子吃的蛋糕【動(dòng)物蛋糕】是怎么做的

2024-01-29 20:23

1個(gè)回答

2024-01-30 00:44

前言為了讓小寶多吃點(diǎn)做的這款蛋糕，夾了藍(lán)莓醬和剛烤出來(lái)的核桃碎的夾層很美味額
材料主料：；
輔料：雞蛋3個(gè)、詳見(jiàn)后附材料適量哄孩子吃的蛋糕【動(dòng)物蛋糕】

1【材料】

（方子是Candey的，我按照她的方子做過(guò)黑芝麻蛋糕卷，很好吃，這次稍改）

A,蛋白3個(gè) 細(xì)砂糖60克玉米淀粉10克白醋少許

B.蛋黃3個(gè) 細(xì)砂糖15克牛奶60克色拉油60克白蘭地兩小匙鹽少許

低粉70克可可粉10克

C.核桃碎（生核桃放入烤箱150度10分鐘，搓皮后用搟面杖墊紙壓碎）
2【蛋白的打法】：

1.在蛋白中滴幾滴檸檬汁或白醋后用祁和電動(dòng)打蛋器打至蛋液盡是魚(yú)眼泡后，將少許1/3的糖加入蛋白中。

2.繼續(xù)打至打蛋器拉起的蛋白有彎下去的角，再加入1/3細(xì)砂糖。

3.當(dāng)打蛋器拉起蛋白有彎下去的角，蛋白變的比較固體時(shí)加入最后1/3細(xì)砂糖。

4.繼續(xù)打至打蛋器上拉起的蛋白是直立的角，就可以啦。

5.將打法好的蛋白放冰箱冷藏備用
3【蛋黃的打法】：
1.蛋黃攪碎后中加入一半的細(xì)砂糖攪勻，使糖溶化，再加入剩余的細(xì)砂攪至糖化，這時(shí)的蛋黃糊顏色變淺，體積略增大，但不必打發(fā)。
2.將玉米油加入蛋黃糊中攪勻。

3.加入牛奶攪勻。

4.加入過(guò)篩后的低粉拌勻。

5.加入過(guò)篩后的可可粉拌勻。
4【攪拌面糊】：
1.取1/3蛋白加入蛋黃面糊中，翻拌拌勻
2.將剩余的蛋白快速攪打幾下，然后將蛋黃糊倒入蛋白中，翻拌均勻。

3.將拌好的面糊倒入墊了油紙的烤盤中，用刮刀將表面刮平，輕磕出大氣泡。

【烘培要求】：入預(yù)熱150度的烤箱，上數(shù)第二層，上下火，40分鐘。

【蛋糕的制作】蛋糕出爐后倒扣在烤網(wǎng)上放涼，小心揭去油布，用餅干小模具扣壓成型即可，在眼睛位置加上藍(lán)莓粒裝飾
5【奶油夾層的制作】：淡奶油+糖用打蛋器打發(fā)，加入核桃碎，藍(lán)莓醬
6香醇的【動(dòng)物蛋糕】成品

1個(gè)回答2024-01-21 11:37

這是一個(gè)比悲傷還苦逼的故事.... 大兄die 同情你三秒鐘，對(duì)不起我笑了~

花生小蛋糕的做法，花生小蛋糕怎么做好吃，花生

1個(gè)回答2024-01-26 01:45

花生小蛋糕主料雞蛋500g ? ?綿糖250g ? ?低粉320g ? ?泡打粉5g ? ?花生醬100g ? ? 輔料 sp20g ? ?液態(tài)油50g ? ...

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蛋糕為什么叫蛋糕

2個(gè)回答2022-10-02 21:12

因?yàn)槭歉恻c(diǎn)，而且做時(shí)里面要加雞蛋，這樣吃來(lái)更松軟和營(yíng)養(yǎng)，所以叫蛋糕。

是誰(shuí)發(fā)明的蛋糕?為什么要發(fā)明蛋糕?

1個(gè)回答2024-01-20 21:25

據(jù)史料記載，西式點(diǎn)心源自埃及，早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋糕的專業(yè)烘焙作坊，據(jù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)時(shí)的面包和蛋糕就達(dá)到了數(shù)十種之多。至于專門指向誰(shuí)發(fā)明了蛋糕，我想現(xiàn)在沒(méi)法子知道了，時(shí)...

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世界上最大的蛋糕、最甜的蛋糕、最好看的蛋糕、最貴的蛋糕多個(gè)蛋糕之最。（名字）

2個(gè)回答2022-05-16 21:22

蛋糕沒(méi)有世界之最，因?yàn)橛绣X人可以做出很貴的，定價(jià)也是主人隨便便的！若真想知道的話……用盡你的財(cái)產(chǎn)……做一個(gè)蛋糕……然后取名叫——窮人畢業(yè)紀(jì)念日

為什么在西點(diǎn)里杯子蛋糕又叫仙女蛋糕？有什么典故嗎？

1個(gè)回答2024-01-20 19:15

杯子蛋糕一直都是小朋友和女孩子的最愛(ài)，關(guān)于杯子蛋糕的起源，有2個(gè)說(shuō)法一種說(shuō)法是19世紀(jì)的時(shí)候沒(méi)，人們還沒(méi)有制作蛋糕的工具，就只能用杯子來(lái)制作蛋糕，所以當(dāng)時(shí)就用所使用的這些容器來(lái)命名蛋糕。另外一...

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有個(gè)故事里有一個(gè)公主她為了蛋糕村做出了魔幻幻變蛋糕

1個(gè)回答2024-02-01 11:06

說(shuō)的是故事的名字么 ?

寫(xiě)蛋糕店的蛋糕多和美的作文

1個(gè)回答2024-03-04 00:05

今天，我要自己做一個(gè)好吃的小蛋糕，在這次做的過(guò)程中我發(fā)生了許多有趣的故事，下面讓我一一為大家介紹吧！　　我先準(zhǔn)備好了材料：面粉、雞蛋、牛奶、發(fā)酵粉、油、鹽。再用水把面粉混合，然后拿了兩個(gè)盤子，...

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切蛋糕與分蛋糕的人

1個(gè)回答2024-04-11 18:25

一塊制作精美的蛋糕，靜靜地?cái)[在桌中央。人們貪婪的目光聚焦在它身上。都想分得一塊蛋糕，卻都不好意思第一個(gè)動(dòng)它。于是人們熱情地推舉了一位平日里被公認(rèn)是善良可親、心系鄰里的長(zhǎng)者來(lái)切蛋糕。長(zhǎng)者望了...

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蛋糕為什么叫做蛋糕

1個(gè)回答2023-02-02 19:32

固體的，點(diǎn)心類的就叫做糕。面粉做的是面糕，大米做的是米糕，雞蛋做的就是蛋糕了。雖說(shuō)不是只含有這類東西，但是也占大部分。

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