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炸小雞腿的家常做法大全怎么做好吃視頻

2024-01-28 08:43

1個回答

2024-01-28 11:26

炸小雞腿的家常做來法
材料
雞腿源2個，淀粉2大匙，雞蛋1個，面包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙
做法
1.將雞腿洗凈、瀝干水分，用刀劃幾道后放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時
2.將少許鹽，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調(diào)成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊
3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋面糊后，再沾裹一層面包粉
4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可

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前言材料主料：雞腿；輔料：炸雞腿1雞腿洗干凈，用耗油，鹽，五香粉調(diào)料腌制2小時2腌制好的雞腿裹層面粉再裹雞蛋液，最后裹上面包糠3油燒至七層熱雞腿下油鍋用小火炸只兩面金黃就可以起鍋了。

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