燒茄子的做法

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具 茄子(紫皮，長)：500克; 豬肉餡: 30克; 生粉：30克; 蒜：3瓣; 小蔥：2根; 李錦記秘制紅燒汁：...

家常燒茄子做法如下： 工具/材料：茄子2個(gè)、生抽2勺、蠔油1勺、鹽2匙、白糖半勺、清水適量、油少許、香蔥1根、熟芝麻適量。 1、先將香蔥洗凈切蔥花備用。如下圖所示。 2、調(diào)醬汁：生抽2勺...

前言茄子含多種維生素、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)等，是一種物美價(jià)廉的菜。燒茄子是我們北方人愛吃的名菜， 愛吃茄子的朋友沒有不愛吃燒茄子的。我燒的茄子沒有放好多油，并且也不放肉，也很好吃。材料主料：茄子400g...

前言之前燒過一次茄段，燒得比較成功，才發(fā)現(xiàn)，茄子也不象想象中的難吃。想著要燒一個(gè)皮皮能吃且喜歡吃的茄子，這次特意選了這種細(xì)長的茄子，比較嫩，口感應(yīng)該會(huì)更好。第一次這樣燒，味道還挺不錯(cuò)，試燒成功！材料主...

紅燒茄子做法如下： 工具/材料：茄子、鐵攜緩線椒、豬油、醬油、蠔油、鹽、蒜瓣、油。 1、鐵線椒切好。 2、茄子切條。 3、熱油。 4、炸一下。 5、放鐵線椒。 6、...

紅燒茄子 主料 ： ? ? 長茄子1個(gè) 、 青紅椒各半個(gè) ? 、香菜1顆 ?、 蒜瓣5個(gè) ? 輔料 ： ? ? ? 蔥姜適量 ?、 鹽2克 ?、 雞精1克 ? 、糖2克 ? 、...

茄子是一種非常常見家常的蔬菜，雖然一年四季都有，但是在廣東，茄子最好吃的季節(jié)就在初夏，新苗初長的茄子，味濃，清香，肉厚實(shí)。茄子營養(yǎng)豐富，常吃茄子能減低血壓血脂，抗衰老，清熱解毒，提供免疫了等。 ...

紅燒茄子是一道歷史久遠(yuǎn)的漢族傳統(tǒng)佳肴，此菜是素菜中的精細(xì)者。鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁，大眾食品。北魏高陽太守賈思勰在《齊民要術(shù)》素食篇中，記有燒茄子法。文記：“缹茄子法：用子未成者，子成則不好...

紅燒茄子 　　材料：長茄子2個(gè)、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量 　　調(diào)味料：醬油2勺、糖1勺、酒兩勺 　　做法： 　　1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。 　　2、將辣椒切片、...

此菜是素菜中的精細(xì)者，歷史久遠(yuǎn)。北魏高陽太守賈思想在《齊民要術(shù)》素食篇中，記有燒茄子法。文記:“缹茄子法:用子未成者，子成則不好也。以竹刀骨刀四破之，用鐵則渝黑，湯蝶去腥氣。細(xì)切蔥白，熬油令香，蘇彌好...