七鮮菇大戰(zhàn)蝦兵蟹將火鍋的家常做法

前言每年吃過圣誕大餐之后，接下來的就是吃火鍋了，昨天，邀請(qǐng)朋友到家，品嘗我做的“七鮮菇大戰(zhàn)蝦兵蟹將火鍋”。用的是七種新鮮的菇類和生猛的龍蝦，螃蟹。擺了一個(gè)龍門陣，本來想編一個(gè)“七鮮菇如果大戰(zhàn)蝦兵蟹將”的火鍋故事的，后來，發(fā)現(xiàn)沒有辦法做到，因?yàn)榭腿藖砹耍鸵R上開吃，哪有時(shí)間讓我左拍右拍的。哈哈，所以，沒有了故事情節(jié)，有的是大家迫不及待的將鍋里的龍蝦，螃蟹，鮮菇撈起美滋滋的品嘗著，我只好收起我的照相機(jī)，趕快加入海底撈隊(duì)伍中。哈。材料主料：香菇120g、茶樹菇135g、金針菇140g、雞腿菇150g、秀珍菇150g、棕色蘑菇150g、蘑菇150g、龍蝦1600g、螃蟹550g、老虎蝦500g、牛肉550g、羊肉600g；
輔料：罐裝雞湯2罐、香菜適量、生抽適量、沙茶醬適量、老干媽豆腐乳適量、糖醋大蒜適量七鮮菇大戰(zhàn)蝦兵蟹將火鍋

• 1香菇
  
  促進(jìn)食欲,中風(fēng),少氣乏力,提高機(jī)體適應(yīng)力,防癌,降血糖,肺結(jié)核,肝病,神經(jīng)炎,促進(jìn)消化,減肥 。
  
  
• 2茶樹菇：
  
  開胃,健脾,止瀉,補(bǔ)腎,滋陰,提高人體免疫力,抗衰老,美容,尿頻,消腫,消腫,氣喘,小兒低熱尿床,抗癌 。
  
  
• 3金針菇
  健腦,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育, 降血脂,降膽固醇,護(hù)肝,腸胃病, 預(yù)防心血管病,抗疲勞,消炎,抗菌,排毒,抗腫瘤,心臟病,中風(fēng)
  
• 4雞腿菇
  開胃,健脾,安神,痔瘡,有助消化,促進(jìn)食欲,增強(qiáng)人體免疫力
  
• 5 秀珍菇：減肥,降血脂,抗癌,增強(qiáng)抵抗力
  
  
• 6 蘑菇
  提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；
  
  
• 7棕色蘑菇
  宣肺解表，益氣安神
  
• 8龍蝦
• 9斬件龍蝦
• 10藍(lán)殼蟹
• 11老虎蝦
• 12用自己做的“XO醬”加沙茶醬，老干媽豆腐乳和生抽調(diào)拌的蘸醬。
  
• 13還有其他食材：牛肉，羊肉，豆苗等等。
• 14火鍋湯底用排骨熬好的湯加上和罐裝雞湯。
  
  

小貼士吃火鍋沒有什么特別的技巧，關(guān)鍵的食材挑自己喜歡吃的，湯底可以清淡，也可以香辣，麻辣。