龍鳳配的相關典故

據(jù)傳，此菜源出于三國時期“吳國太佛寺看新郎，劉皇叔洞房續(xù)佳偶”這一歷史佳話。東吳為討回荊州，以美人計為誘餌，騙劉備過江招親。諸葛亮將計就計，東吳弄巧成拙，正是“周郎妙計安天下，陪了夫人又折兵”。劉備從東吳偕孫夫人雙雙回到荊州.諸葛亮擺宴接風，以“龍鳳配”為主菜相迎。以魚喻龍，以雞喻鳳，表示祝賀。
后流傳民間，一直流傳至今。因其象征吉祥如意，現(xiàn)今成為喜宴必上的大菜。此菜造型美觀，富于喜慶的氣氛。魚酥味鮮，略帶酸甜，雞嫩肉香，咸甜可口。