涼菜的做法都有哪些

食材用料

海帶絲500克

大蒜20克相克食物

香菜10克相克食物

紅尖椒5克

鹽10克

味精5克相克食物

米醋15克相克食物

香油5克

白糖5克相克食物

生抽5克

涼拌海帶絲的做法

1.鍋內(nèi)加清水，大火燒開，放入海帶絲500克，大火煮10分鐘，煮熟過涼水備用。

2.大蒜切沫，香菜洗凈切段。

3.紅尖椒切絲。

4.將煮好的海帶絲放案板上切寸段，放入器皿中。

5.依次加入蒜沫20克，生抽5克，鹽10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌勻。
6.放些紅椒絲，撒些香菜即可。