五谷雜糧 是指哪 五谷？？有 什么來歷 //典故？？

1、“五谷”是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。黍指玉米，也包括黃米，稷指粟，菽指豆類。

2、如今，“五谷”已泛指各種主食食糧，一般統(tǒng)稱為糧食作物，或者稱為“五谷雜糧”，包括谷類(如水稻、小麥、玉米等)，豆類(如大豆、蠶豆、豌豆、紅豆等)，薯類(如紅薯、馬鈴薯)以及其他雜糧。

2》五谷是什么？

通常有兩種說法：一說是稻、黍、稷、麥、菽。另一說是黍、稷、麻、麥、菽。其中麻以外的五種都是糧食作物。稻、黍、稷、麥、菽、麻是中國傳統(tǒng)作物，我不僅應(yīng)該認(rèn)識它們，而且要了解它們的習(xí)性與淵源，否則就會“五谷不分”了。

3》西漢“五谷”是什么？ 西安出土的木牘揭答案

新華網(wǎng)西安10月19日電(呼延思正) 西漢時期人們所吃的“五谷”到底是什么？近日陜西省西安市南郊出土的一枚木牘揭示了這個答案。

這枚記有177字的長方形木牘長23厘米、寬4.5厘米、厚0.4厘米，下側(cè)邊緣處略有殘缺，文字主要以古隸體墨書書寫，其中夾雜了一些俗字草體，大都清楚可辨。這枚木牘上字跡自右至左共分8行，每行上方均標(biāo)有一個小黑點，以示為章節(jié)之始，每行字?jǐn)?shù)由15到25字

不等，上面有關(guān)漢代五谷種植的內(nèi)容基本完整，清楚地記載了當(dāng)時的五谷是指粟、豆、麻、麥、稻，其順序也不是隨便排列的。這與在秦漢時代專用于選時擇日的《日書》中所記載內(nèi)容基本一致。

據(jù)考古工作人員介紹，出土這枚木牘的墓葬處于西漢漢宣帝杜陵陵區(qū)，應(yīng)該是杜陵的陪葬墓，因而墓主當(dāng)為與漢宣帝較為接近的高官。結(jié)合木牘內(nèi)容分析，墓主生前的身份應(yīng)與皇室禮儀活動及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動相關(guān)，故判斷其任職應(yīng)為大鴻臚或大司農(nóng)。據(jù)了解，漢代的“五谷”究竟指哪些谷物，古籍記載歷來含混。這枚木牘的出土第一次明確了西漢時期陜西關(guān)中地區(qū)“ 五谷”的種類與名稱。