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南鍋先生做法大全牛蛙鍋湯太瀝

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南鍋先生做法大全牛蛙鍋湯太瀝

2024-01-23 18:15

1個(gè)回答
2024-01-23 20:40
南鍋先生做法大全牛蛙鍋湯太瀝

材料：牛蛙2只，冬瓜300克，鮮蓮子80克，鮮冬菇6朵，干貝4粒，姜3片



調(diào)味料：鹽適量，胡椒粉、香油各少許

過(guò)程：將牛蛙爆炒，加水燉1小時(shí)，加入上述配料再燉30分即可

重點(diǎn)提示：牛蛙腿部肉層較厚，其他部位肉層較薄，但可增加湯汁的鮮味，因此除腿部外，背部也可放入同煮。
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