宮保雞丁正宗做法

宮保雞丁正宗做法如下：

工具／原料：雞胸肉200克、花生米10克、胡蘿卜1根、玉米油5毫升、黃瓜1根、香菇50克、海鮮菇40克、鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、淀粉消廳李4克、醬油3毫升。

1、準(zhǔn)備雞胸肉一塊洗凈。

2、切丁拿遲，加入料酒、鹽、胡椒粉，淀粉伏禪味上10分鐘左右。

3、胡蘿卜，黃瓜切丁。

4、油炸花生米。

5、熱鍋涼油放入雞丁翻炒。

6、放入胡蘿卜丁，添加料酒，十三香。

7、加入香菇，海鮮菇，添加醬油。

8、放入黃瓜丁翻炒。

9、加入油炸花生米。

10、加入少許鹽雞精，勾芡出鍋。

11、盛入盤中，營(yíng)養(yǎng)美味。