生病的人吃什么比較好

1、清淡飲食

生病的人身體各項(xiàng)機(jī)能會(huì)比健康的時(shí)候差一些，包括消化能力和胃口，這個(gè)時(shí)候不適合燒紅燒、椒鹽、燒烤等口味比較重的食物，菜燒得比平時(shí)清淡一些，對(duì)病人而言更有助恢復(fù)。飯菜要少放油，葷腥的食物一定要做好事前處理，剔除干凈肥肉再烹飪，可以白煮和清蒸的菜品不建議爆炒。

2、多喝粥

粥對(duì)病人而言是萬能的，粥比其他食物更容易消化，入口吞咽也更為順利，粥可以把所有添加的食材燉得爛爛的，將其他食材中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分發(fā)揮出來，比米飯和其他主食更能讓病人接受。要根據(jù)病人的病癥準(zhǔn)備和病癥禁忌準(zhǔn)備食物，像糖尿病人就不能吃含有糖分的食物，燒燙傷病人不能吃醬油和牛羊肉，咳嗽病人不能夠吃辣的食物。

3、多吃水果和蔬菜

水果是對(duì)病人很好的東西，多買一些富含各種維生素的水果，如蘋果、香蕉、梨子等，食物準(zhǔn)備中也要多放一些綠葉蔬菜，幫助平衡膳食結(jié)構(gòu)。西蘭花，也是好的食物，西蘭花，可以提高機(jī)體免疫力，西蘭花可以炒菜吃，也可以用開水焯一下，用小磨香油和食鹽涼拌， 其次草莓，柑橘，都是最適宜吃的食物，草莓和柑橘能夠生津止渴，利咽止咳，并且含有豐富的維生素西，對(duì)于自己的身體還是有一定幫助的。