花生米和花生殼是什么關(guān)系

為25％的花生蛋白質(zhì)含量花生蛋白--30％包含八個(gè)必需氨基酸，比其他堅(jiān)果，生物效價(jià)高于大豆精氨酸含量。并建議市民：一定量的每天食用花生的，花生油或花生制品，不僅能提供大量的蛋白質(zhì)，脂肪和能量而且還可以降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素E，葉酸，鉀，鎂，鋅，這些營養(yǎng)攝入的鈣健康益處，并由此提高膳食的結(jié)構(gòu)和質(zhì)量。

花生本身是高能量，高蛋白質(zhì)和高血脂植物性食物，膽固醇和反式脂肪酸和富含微量營養(yǎng)素，植物固醇，白藜蘆醇，異黃酮，抗氧化劑和其它物質(zhì)，具有在醫(yī)療保健中起重要作用，它是牛奶，肉類和食品良好的替代品，對平衡膳食，改善中國居民的營養(yǎng)和健康狀況有重要作用。

中國醫(yī)師調(diào)查發(fā)現(xiàn)：吃花生和實(shí)際發(fā)生心肌梗呈負(fù)相關(guān)。竹教授每周兩次顯示40％吃花生或產(chǎn)品，亡的真正發(fā)胖的機(jī)會(huì)心臟疾病。