誰知道周簽簽鍋巴土豆是怎么炸的，謝謝了？

土豆3個、小蔥1棵、孜然粉適量、孜然粒少許、花椒幾顆、芝麻油適量、生抽適量。 做法 1、把土豆削皮，滾刀切塊入鍋煮熟，煮土豆時放點(diǎn)鹽，容易讓土豆入味。 2、煮熟后的土豆撈出來晾干水份。 3、鍋內(nèi)放入少許芝麻油，將煮熟的土豆放入鍋中，中小火煎。 4、煎至兩面焦黃。 5、依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽進(jìn)行翻炒，起鍋前放入蔥花段。