二十四節(jié)氣雨水吃什么

二十四節(jié)氣雨水時節(jié)適合吃：菠菜、大棗、茼蒿、山藥、甘蔗等。

1、菠菜

春天的菠菜，新鮮得很，它屬于速生蔬菜，最適合春季種植，土壤溫度越高，長得越快，綠油油的菠菜，翠綠鮮嫩，看上去就很舒心，吃飯也是多種多樣，涼拌、清炒、做湯，輪胡推薦首選涼拌菜，因?yàn)檫@樣，能保留菠菜的最大營養(yǎng)，泡點(diǎn)粉絲，煎一個雞蛋餅，切成細(xì)絲，涼拌在一起，放點(diǎn)油、鹽就行，清香味美，好吃不油膩，整個春天都可以連續(xù)吃。

2、大棗

在我們周邊，紅棗隨處可見，蜜棗、熏棗、棗片、酒棗、蜜餞零食、棗酒等，軟糯香甜，非常的好吃，每天三顆棗，是少量人的聰明選擇，尤其到了春天，清洗干凈嚼著吃，這個方法不錯，也適合大部分嫌畢人，蒸棗糕、煮米粥都可以放大棗。

3、茼蒿

茼蒿在民間被譽(yù)為“皇帝菜”芹桐芹，它的外表有點(diǎn)像芹菜，葉子有點(diǎn)像菊花，吃飯也是多種多樣，蒸菜，炒菜，打湯，涮火鍋等，推薦大家蒸著吃，別有一番風(fēng)味，香嫩可口，新鮮美味，茼蒿在早些時候，可是宮廷佳肴時常見的菜。

4、山藥

山藥是餐桌上，一年四季必備的食材，吃不起鐵棍山藥，就多買點(diǎn)淮山藥，就是粗粗的那種，煮粥、炒菜、醋溜、涼拌、清蒸都可以，很軟很面不費(fèi)牙。

5、甘蔗

甘蔗屬于水果的范疇，春天在飲食上，宜少酸多甜，甘蔗含有豐富的汁水，水的糖分很高，唯一的缺點(diǎn)，就是偏硬，牙口不好的人，盡量少吃。