24節(jié)氣小雪有哪些傳統(tǒng)食物

1、羊肉

小雪節(jié)氣的最佳飲食少不了羊肉。羊肉富含蛋白質(zhì)，維生素C，鈣，鐵等礦物質(zhì)，且膽固醇含量低，能增強(qiáng)人體的體質(zhì)和免疫力。另外，羊肉所含的能量比豬肉高，吃羊肉可以促進(jìn)血液循環(huán)，是冬季御寒、滋補(bǔ)身體的絕佳食品。

2、山楂

《本草綱目》中提到山楂可以“化飲食，消肉積”。山楂作為藥食兩用的水果，不僅含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、人參皂甙、鈣、鐵、硒等營養(yǎng)元素，所含的解脂酶能促進(jìn)脂類的消化及胃液分泌。因此冬季多吃山楂可以開胃，對于消食也有一定的好處。

3、山藥

山藥富含可溶性膳食纖維和黏蛋白，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動，保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)消化。山藥還含有蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在體內(nèi)分解成能量，起到抗寒作用，特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

4、紅棗

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。冬季多吃紅棗，不僅有助于提高身體耐寒能力，而且可以有效緩解疲勞、保護(hù)心血管。

5、蘿卜

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。小雪節(jié)氣天干物燥，蘿卜含水量高達(dá)93.4%，是冬季補(bǔ)水的佳品。蘿卜中維生素及鈣、鋅、鉀、鎂等礦物質(zhì)含量豐富，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。
蘿卜中還含有大量的膳食纖維，可以增加腸蠕動,促進(jìn)消化吸收、預(yù)防便秘。另外，蘿卜的口感甜脆，做法也很多，可以生吃，也可以炒菜、燉湯，是老少皆宜的佳品。