《臺江味》講的是什么?

在近代歷史中，臺江始終是福州的經(jīng)濟中心，所以臺江才擁有福州幾乎所有品種的小吃美食，甚至可以說，福州的小吃美食絕大部分都是從臺江出發(fā)的。城市化建設(shè)發(fā)展，我們已經(jīng)失去了很多記憶中的小吃美食，但相對其他城區(qū)，臺江保留著最全的小吃體系。本次《臺江味》系列紀錄片，將鏡頭對準了臺江的小吃店，講述平民小吃和店主們的市井生活，展現(xiàn)美食背后的獨特情感，希望能記錄下彌足珍貴的“臺江味”。

《臺江味》是一部關(guān)于福州臺江區(qū)小吃美食的紀錄片，由福州市臺江區(qū)委宣傳部、福州市臺江區(qū)文化和旅游局、福建省廣播電視總臺聯(lián)合出品?！杜_江味》以“最高的樓、最深的巷和最治愈的味道”為定位，展現(xiàn)了臺江小吃的老字號品牌和城市文化特色。《臺江味》共有六集，分別介紹了26家小吃店和他們的招牌菜，包括魚丸、肉燕、荔枝肉、麻糍等。

《臺江味》是由福建省電影公司拍攝的電影，于1996年上映，由潘迎紫執(zhí)導，李雪健、謝婷婷、羅毅等主演。該電影講述了一個家庭的傳奇故事，以及一個城市的歷史沿革。
電影的故事發(fā)生在福建省福州市臺江區(qū)，通過一位老人家（李雪健飾）回憶自己和家族的變遷，展現(xiàn)了臺江區(qū)從清朝末期到20世紀90年代各個時期的社會變革和城市演變過程。電影中包含了許多閩南文化元素和地方特色美食，在情感上也描繪了一個傳統(tǒng)家庭在現(xiàn)代社會中面臨的種種挑戰(zhàn)和困境。
《臺江味》是一部非常具有地方特色和文化內(nèi)涵的作品，不僅在當時引起了廣泛關(guān)注，也成為福州地方文化宣傳中不可缺少的一部分。