「紀(jì)錄片推薦」老廣的味道第二季

《老廣的味道》是一檔記錄廣東美食的紀(jì)錄片，第二季于2021年10月開(kāi)播。紀(jì)錄片通過(guò)采訪(fǎng)當(dāng)?shù)乩献痔?hào)餐館的老板和廚師，講述他們的故事并介紹他們的拳頭菜品。同時(shí)，還會(huì)深入探討這些菜品背后的文化、歷史和制作工藝等方面。不僅僅是一部美食紀(jì)錄片，更是對(duì)廣東文化的一次深入挖掘。本季節(jié)目共12集，包括煲仔飯、蛋撻、牛腩、炸雞等多種廣東傳統(tǒng)美食。通過(guò)每一集的介紹，觀眾可以感受到廣東美食的獨(dú)特魅力，也可以了解到背后的人文和歷史。《老廣的味道》第二季不僅有美食，還有廣東地方文化和人文歷史的呈現(xiàn)，每一集的主題都有意義深遠(yuǎn)的寓意，值得觀眾一看。

《老廣的味道》第二季拍攝了廣東43種地道食材，43種鄉(xiāng)土味道， 美食 江湖風(fēng)云再起，我們帶你上山下海，探尋正宗老廣味道。

2017年1月26日首播，每集45分鐘，共七集：《一心》《兩儀》《三餐》《四季》《五味》《六合》《七絕》

一念執(zhí)著、一心守護(hù)。數(shù)十年如一日，老廣們執(zhí)著地和食物“較勁”，守護(hù)的是對(duì)菜肴全心全意的熱愛(ài)。

陰陽(yáng)調(diào)和、兩儀 養(yǎng)生 。在精細(xì)的烹調(diào)中，食材紛紛顯露出自己的本來(lái)面貌，踐行著老廣們的 養(yǎng)生 之道。

一日三餐，品出人生味道。三餐溫飽，老廣們用心烹調(diào)，為生活注入滿(mǎn)滿(mǎn)的精氣神。

時(shí)不食，四季不輟。廣東四季看似不分明，大自然卻安排了獨(dú)特的時(shí)令法則，在山河湖海中，孕育出與眾不同的味道。

五味俱全成就百樣人生。玩轉(zhuǎn)調(diào)料、把控火候，看老廣們?nèi)绾巫龅礁识粎?、酸而不沖、辛而不辣、咸淡適宜。

巧手匠心烹調(diào)融合之美。在食物的搭配碰撞中，總能發(fā)現(xiàn) 美食 界的最佳拍檔。融合交匯中，它們成就彼此，成就美味。

上山下海去尋鮮。南粵的深山大海中，隱藏著許多與眾不同的絕味食材，炮制出讓人難以忘懷的嶺南味道。

?講究吃、喜歡吃、鉆研吃，老廣們珍惜食物的來(lái)之不易，用感恩的心去擁抱它們，而食物回饋給老廣們的，是味蕾的愉悅，是生活的富足。我們的故事，由此開(kāi)始......老廣的味道，不僅來(lái)源于食物之味，同樣來(lái)源于生活 之味 。

「老廣的味道」是一部非常有人情味兒的美食紀(jì)錄片，主要講述了老撾華裔劉廣勇的故事。劉廣勇曾經(jīng)在拉薩一家小飯館當(dāng)廚師，后來(lái)在朋友的建議下來(lái)到廣州創(chuàng)業(yè)。他在廣州開(kāi)了一家面館，通過(guò)細(xì)心的經(jīng)營(yíng)和對(duì)食材品質(zhì)的嚴(yán)格要求，慢慢地積攢了一批忠實(shí)的粉絲。隨著生意越來(lái)越好，劉廣勇開(kāi)始擴(kuò)張自己的事業(yè)版圖，除了在廣州開(kāi)了新店，他還在老家老撾建了一間酒店和餐廳，想要將中國(guó)的美食文化帶到老撾。第二季的「老廣的味道」主要講述了劉廣勇在老撾開(kāi)餐廳的經(jīng)歷，他碰到了很多困難，比如當(dāng)?shù)氐氖巢牟缓眠x擇，高昂等問(wèn)題。但他沒(méi)有放棄，堅(jiān)持把自己的理念和中國(guó)的美食傳承下去?！咐蠌V的味道」第二季讓人感受到了人對(duì)生命的熱愛(ài)和對(duì)美食的堅(jiān)持。通過(guò)這部紀(jì)錄片，我們可以看到成功的創(chuàng)業(yè)者是如何用自己的雙手和才華去創(chuàng)造質(zhì)量和品質(zhì)，同時(shí)也看到了華人如何用自己的文化優(yōu)勢(shì)來(lái)幫助他人，推廣中華美食，讓別人看到了華人的食文化和精神。這部紀(jì)錄片值得一看！