什么是“食育”

什么是“食育”？

食育，是通過(guò)食物、飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德、智、體、美、勞等多方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。

食育的五個(gè)教育原則：

安全、自然、健康、快樂(lè)、創(chuàng)意。

食育的內(nèi)容：

1.傳承傳統(tǒng)的飲食文化；

2.普及飲食的基本營(yíng)養(yǎng)和安全知識(shí)，培養(yǎng)健康的飲食行為；

3.與自然環(huán)境協(xié)調(diào)的意識(shí)，感恩大自然提供我們食物；

4.培養(yǎng)日常生活的基本技能，如食品選購(gòu)；

5.培養(yǎng)健全的人格及愛(ài)心；

6.培養(yǎng)藝術(shù)想象力和創(chuàng)造力。

請(qǐng)您給孩子“食育”教育

“食育”是一門(mén)接地氣的教育，在“德智體美“素質(zhì)教育中，“食育”是對(duì)孩子腦力、體力產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的基本教育，是一門(mén)能受益終身的應(yīng)用科學(xué)。

在“德育”、“體育”已經(jīng)被人們重視的今天，食育到底對(duì)孩子的生活有什么影響呢？。

食育最重要的作用就是幫助孩子好好吃飯。

孩子們“不愛(ài)吃飯”，并不是孩子的錯(cuò)。當(dāng)你對(duì)自己所吃的食物一無(wú)所知的時(shí)候，自然提不起興趣。家長(zhǎng)們通常舍得花錢(qián)給孩子買(mǎi)這買(mǎi)那，卻很少指著一樣蔬菜告訴孩子，這是如何誕生、成長(zhǎng)、收獲，又是如何被烹飪上桌的，更鮮有家長(zhǎng)會(huì)帶著孩子到田間地頭看一看。沒(méi)有接觸，孩子怎能愛(ài)上天然食物。各種加工零食來(lái)勢(shì)洶洶，色素、添加劑、防腐劑在侵蝕著我們可愛(ài)的孩子。

食育，對(duì)于孩子極其珍貴和重要，伴隨孩子一生的成長(zhǎng)。

在我國(guó)，食育文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，既有“孔融讓梨”等做人應(yīng)該懂得禮讓的經(jīng)典故事，又有“飲食貴有節(jié)，做事貴有恒“的人生智慧。食育中蘊(yùn)藏著眾多深刻的國(guó)學(xué)精髓我們中國(guó)文化強(qiáng)調(diào)天人合一，讓孩子從小學(xué)食育，動(dòng)手創(chuàng)作，澆水施肥，了解土壤與自然。小朋友越小開(kāi)始學(xué)食育，就能越早了解中國(guó)文化與自然規(guī)律。

愛(ài)上天然食物，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，并最終培養(yǎng)孩子們健康的能力、生存的能力和愛(ài)的能力。

食育最重要的作用就是幫助孩子好好吃飯。