意大利面的簡(jiǎn)單家常做法

用料 ?

意大利面 ? ?

意面醬? ?

鹽 ? ?

橄欖油 ? ?

干歐芹末（可選） ? ?

番茄意大利面（簡(jiǎn)易版）的做法 ?

意大利面放進(jìn)開水（開水里加一勺鹽）里煮軟

煮好的意粉撈起瀝水，加入少許橄欖油拌勻

平底鍋加入少許橄欖油燒熱，洋蔥粒與蒜粒炒香，加入意面醬（我用的是里面已經(jīng)加了蒜和洋蔥的意面醬，但是加了新鮮的洋蔥與蒜更香。如果用的意面醬里面不含這兩種調(diào)料的話，在橄欖油燒熱后把切碎的蒜和洋蔥放進(jìn)去炒香后再加意面醬）

根據(jù)個(gè)人口味加入意面醬，這里我加了三大勺。我還喜歡加點(diǎn)罐頭吞拿魚或者煎好的三文魚塊。

把意大利面來回翻炒和意面醬拌勻（口味偏重的這里可以加少許鹽）。撒上一點(diǎn)干歐芹末更香。

小貼士

把意大利面放入開水里煮的時(shí)候，一頭朝下，一邊煮一邊用勺子沿著過攪拌，這樣很快意面就會(huì)在鍋里繞成一圈