寒露的重點是寒，養(yǎng)生最大的挑戰(zhàn)來了

作者： 辛寶 （ 中醫(yī)學(xué)碩士，教授，執(zhí)業(yè)中醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師、注冊營養(yǎng)師。 《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》專家顧問，簽約作者。 陜西中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)科負(fù)責(zé)人/陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院治未病 健康 管理中心主任，食療營養(yǎng)室主任 ）

寒露節(jié)氣是秋季的第五個節(jié)氣，這個時候北方已呈深秋景象，寒露之后是霜降，霜降露水已經(jīng)凝結(jié)成了霜，霜降之后就立冬了， 面對一天天匆匆而來的時光，怎么注意寒露后的 養(yǎng)生 呢，這后邊的十五天可以說是從涼轉(zhuǎn)寒的過渡時期， 養(yǎng)生 會面對最大的挑戰(zhàn)，所以要注意。（見上文《2020年的冬至注定不平凡，你準(zhǔn)備和陜中醫(yī)一起節(jié)氣 養(yǎng)生 了嗎》）

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先說寒露物候環(huán)境對人的影響

寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，寒露節(jié)氣后，晝漸短，夜?jié)u長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生。 寒露是“露氣寒冷，將凝結(jié)也”。意思是說寒露時期的氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，都快要凝結(jié)成霜了。二十四節(jié)氣里白露、寒露、霜降三個節(jié)氣，都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象，如果說“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過渡，那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)寒的象征，正如俗語所說的那樣：“寒露寒露，遍地冷露”。寒露的露水已寒光四射。隨著氣候逐漸轉(zhuǎn)冷，世間萬物，包括我們?nèi)祟愖陨淼摹瓣枤狻币查_始逐漸收斂，以適應(yīng)自然界的變化和維持體內(nèi)外環(huán)境的平衡。 寒露氣溫比以往的節(jié)氣會更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。

除了預(yù)防寒邪的侵襲，同時還應(yīng)促進(jìn)自身陽氣的收斂與保養(yǎng)，是這個時節(jié)導(dǎo)引與 養(yǎng)生 的重點。今年的寒露節(jié)氣由于最近低溫陰雨天氣比較多，物候上已經(jīng)不像以往是寒燥為主，而是以寒濕為主了，這樣的天氣首先一定會影響脾胃，導(dǎo)致食欲不振、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。出現(xiàn)腳部腫脹的情況。更重要的是影響關(guān)節(jié)。當(dāng)寒濕沿經(jīng)絡(luò)附著在關(guān)節(jié)的時候，會出現(xiàn)關(guān)節(jié)麻木、重濁、腫脹、屈伸不利等情況，所以要注意脾胃和關(guān)節(jié)的養(yǎng)護(hù)。

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寒露節(jié)氣對于 養(yǎng)生 有什么意義

寒露是首個出現(xiàn)寒字的節(jié)氣。到了寒露的時候，天氣轉(zhuǎn)涼、濕氣加大，從中醫(yī)的角度來說，今年此時的 養(yǎng)生 重點應(yīng)該在于養(yǎng)脾。 今年的雨水很多，天氣也很快會進(jìn)入寒冷的階段，而對于 養(yǎng)生 ，寒邪是最大的 養(yǎng)生 挑戰(zhàn)了。寒露以后氣溫不斷下降，是傷風(fēng)感冒、慢性支氣管炎及哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病、便秘、急性胃腸炎和十二指腸潰瘍等腸胃病、痛風(fēng)、高血壓等心腦血管疾病的高發(fā)節(jié)氣。寒露之后，天氣漸轉(zhuǎn)寒，入夜寒氣更甚， 常言道“寒露身不露，寒露腳不露”，寒露后注意腳部保暖，以防“寒從足生”。注重保暖，及時添衣服，以防寒邪入侵，尤其不要露腳。 這個前面的節(jié)氣也說過。

寒邪為患，一定要注意保暖，特別對與老年人和耐寒能力較差的人，若忽略 養(yǎng)生 保健，極易受到寒邪侵襲，引發(fā)多種疾病。 因此，老年人要想平安度過后續(xù)的秋冬，寒露就必須開始注意保暖，寒露后穿衣服最好厚薄搭配，以保暖為主，“不穿單衣”也是寒露 養(yǎng)生 的重要一點。 研究認(rèn)為，在氣溫下降和空氣干燥時，感冒病毒的致病能力增強。 特別寒露后，關(guān)節(jié)是最注意要防寒的，作為人體重要的負(fù)重關(guān)節(jié)，膝關(guān)節(jié)最怕冷。在秋冬季節(jié)，不僅溫度低，還時常伴有寒風(fēng)，短短幾分鐘，寒風(fēng)就會侵襲未受保護(hù)的膝關(guān)節(jié)，使其受寒。尤其是 人過中年，產(chǎn)熱能力降低，如果不及時穿上秋褲，導(dǎo)致下肢回流血液溫度降低，還會影響腿腳甚至全身的營養(yǎng)、生理狀態(tài)，所以這個時候的穿衣，不要在乎別人說什么，一切以自己的體感為度，想穿就要穿。

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寒露 養(yǎng)生 的古代習(xí)俗對現(xiàn)今保健的啟示

寒露時節(jié)，要注意頭面耳鼻、包括關(guān)節(jié)的防寒，由于耳朵的皮膚很薄，耳廓的血管表淺，皮下組織較少，故而缺少皮下脂肪的保護(hù)。如不注意保護(hù)耳朵，遇到寒冷刺激時，血管收縮易發(fā)生缺血、缺氧而致耳朵凍傷，還會引發(fā)感冒等疾病。 每天早、中、晚按摩揉搓耳廓，每次5~10分鐘，以發(fā)熱為度。 中醫(yī)認(rèn)為，鼻為肺之竅。如鼻子受寒冷刺激，體弱的老年人極易傷風(fēng)感冒。所以冬天一定要護(hù)好鼻子，遇到寒潮過境的天氣，也一定要戴好口罩。 早晨和晚上睡前可各按摩一次鼻部，用兩手拇指外側(cè)相互摩擦，有熱感時，用雙手拇指外側(cè)沿鼻梁、鼻翼兩側(cè)上下按摩30次左右；接著按摩鼻翼兩側(cè)的迎香穴（在鼻翼外側(cè)緣旁0.5厘米）15~20次。此舉可疏通經(jīng)絡(luò)，在增強局部氣血流通的同時，也大大加強了鼻部的耐寒能力，能夠有效預(yù)防感冒和鼻病。

寒露節(jié)氣后為了御寒，可以逐漸開始進(jìn)補， 但進(jìn)補之前要給脾胃一個調(diào)整適應(yīng)時期，可先補食一些富于營養(yǎng)又易消化的食物，如魚、各種動物瘦肉、禽蛋、豆類、奶制品及新鮮蔬菜、水果，以及山藥、蓮子、薏苡仁等，逐漸增強脾胃的功能。經(jīng)過一段時間調(diào)整，就可根據(jù)身體需要，進(jìn)食有關(guān)的補品或補藥。寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

起居上，在寒露之后，應(yīng)遵循“日出而作，日落而息”的原則，調(diào)整作息時間，早睡早起，以調(diào)節(jié)陰陽平衡，調(diào)和臟腑氣血。 秋風(fēng)蕭瑟，萬物凋零，由盛轉(zhuǎn)衰，不免讓人觸景生情，勾起人們心底憂郁的心緒，特別是對于老年人來說，凄涼垂暮之感更勝，此時情緒調(diào)養(yǎng)十分重要，應(yīng)保持積極樂觀的心態(tài)，安寧平靜的心情，以緩和秋天的肅殺之氣對人的影響。

運動要注意防寒， 寒露節(jié)氣后，運動方面也要有所調(diào)整， 可以選擇慢跑、登山、散步等形式，但運動時間不宜太早，這是因為晨起氣溫太低，身體素質(zhì)較弱者容易感受寒邪，也要注意穿合適的運動服裝來保暖。若遇到陰雨天氣時，可選擇在室內(nèi)運動，不可冒雨涉水，以免感受寒濕。

2021寒露辛老師建議：

《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》編輯部

2021.10.8