為何有人說(shuō)小孩子不宜食用豬的腦花？有科學(xué)依據(jù)嗎？

在中國(guó)一直就講究吃什么補(bǔ)什么，甚至是有以形補(bǔ)形的說(shuō)法，要是傷筋動(dòng)骨了，就要吃排骨湯，豬蹄湯等湯飲來(lái)盡早的讓身體恢復(fù)，要是貧血，就多吃動(dòng)物肝臟，這種說(shuō)法在當(dāng)時(shí)就是一種民間說(shuō)法，但是到了后來(lái)經(jīng)過(guò)科學(xué)認(rèn)證之后才發(fā)現(xiàn)，吃動(dòng)物肝臟確實(shí)是補(bǔ)血的，所以這個(gè)例子告訴我們，中國(guó)古代講究的很多東西都是有道理的，所以更加堅(jiān)定了中國(guó)人的原始理論，吃什么補(bǔ)什么。

現(xiàn)代人由原先的體力勞動(dòng)慢慢的轉(zhuǎn)變成了腦力勞動(dòng)，所以按照這樣的說(shuō)法，國(guó)人們更加喜歡吃腦花了，在四川一帶就有一種當(dāng)?shù)氐奶厣嬍辰凶隹灸X花，這里說(shuō)的不是豆腐腦，就是純正的豬腦，這種文化現(xiàn)在伴隨著四川飲食漸漸地出現(xiàn)在了中國(guó)腹地，尤其是到了吃火鍋的時(shí)候，腦花就和牛羊肉一樣，成了必點(diǎn)的一個(gè)菜。

這道菜在中國(guó)人的餐桌上面簡(jiǎn)直就是一個(gè)黑暗料理，對(duì)于這種特殊食材的處理也比較粗暴，首先將腦花洗干凈，用清水將里邊的血絲去掉，因?yàn)樗谖侗容^重，味道也比較腥，所以會(huì)使用比較重口味的調(diào)味品當(dāng)作輔料。一般的處理方法就是將錫箔紙?jiān)谙虏捅P下面，將腦花放在上面，下重油，等到腦花八分熟的時(shí)候，將里邊對(duì)于的油倒出來(lái)，加上辣椒，藤椒油，大蒜，香菜等到調(diào)味品，這樣一道美味的腦花就做好了。

但是小編一直不明白的是，人們不是一直都在嫌棄豬很笨嗎？這個(gè)時(shí)候用豬腦補(bǔ)腦，難道不害怕越補(bǔ)越笨嗎？對(duì)于豬腦的記載，早在很多年之前就出現(xiàn)在了我國(guó)的食譜上面，傳言要將豬腦放在容器里邊蒸煮，和枸杞一起服用，這個(gè)還是一個(gè)古方，用來(lái)治療頭風(fēng)，頭暈?zāi)垦＃@樣看的話，好像豬腦有很多的益處。

但是經(jīng)過(guò)調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)，豬腦其實(shí)是有毒的，雖然有治療頭風(fēng)的作用，但是會(huì)損害男風(fēng)。所以這個(gè)故事也在告誡那些喜歡吃豬腦的朋友們，雖然美味，但是也需要節(jié)制，不要貪多，重點(diǎn)是中醫(yī)提到的男性，一定要更加注意，這一點(diǎn)是會(huì)影響到男風(fēng)哦。

其實(shí)在很多年之前，四川也是清淡飲食，但是時(shí)間一久，他們就發(fā)現(xiàn)原先的白水煮菜會(huì)影響到他們的健康，所以到了宋代的時(shí)候，他們就開始使用重油，熱辣的食物來(lái)緩解由于地理原因造成的身體里濕氣過(guò)重的影響。