爆漿芝士雞蛋仔的做法？

答：一、做爆漿芝士雞蛋仔需要的食材：? ? ? ??

雞蛋2個(gè)（約100g）、低筋面粉140g、玉米淀粉30g、泡打粉2g、白砂糖140g、黑白淡奶35g、清水140g、玉米油15g、香草精2滴、芝士適量。? ? ? ?

二、爆漿芝士雞蛋仔的做法：? ? ? ?

1、雞蛋加入白砂糖，使用電動打蛋器打發(fā)至蛋液體積膨脹。? ? ? ?

2、加入清水和黑白淡奶，攪打均勻。? ? ? ?

3、倒入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，攪拌均勻。? ? ? ?

4、加入玉米油和香草精，攪拌均勻，過濾至其他容器中，蓋上 保鮮膜，冷藏1小時(shí)。? ? ? ?

5、雞蛋仔機(jī)預(yù)熱完成后，舀入約120g面糊。? ? ? ?

6、放入芝士，蓋上上蓋，翻轉(zhuǎn)烘烤1分鐘，翻面繼續(xù)烘烤2分鐘，取出就可以了。? ? ? ?

7、最后芝士雞蛋仔就做好了。? ? ? ?