紅梅珠香的典故

紅梅珠香與雍正皇帝
相傳清朝康熙皇帝的第四個兒子胤禛小時候是個很淘氣的孩子。有一次，他背著父王與自己的幾個朋友出外遠游。一日，他們來到一條江邊。突然，下起傾盆大雨，而且一連數(shù)日，下個不停。河水猛漲，沖散了胤禛和他的朋友。他在河水中泡了一天一夜，好不容易掙扎著爬到一棵樹上。這時，前面跑來一位漂亮的姑娘，奮不顧身地跳入水中，拼力將他救上岸，背到自己家中。此時，從里屋走出一位老人，他對胤禛說：“孩子，你剛才太危險了，怎么一個人跑這么遠？”胤禛對老人和姑娘說出了事情的原委，并問這是什么地方，是誰救了他。老人說：我們這個地方叫半鳳坡，幾乎年年發(fā)大水。我姓馮，那是我女兒艷珠，是她跳進水中將你救起的，她水性很好，心腸也很好。
由于受累、受涼、受驚，胤禛病得很厲害。馮老漢和女兒精心照顧他，使他慢慢恢復了健康。
正當胤禛準備起身回家，馮老漢突然暈倒在地，不省人事。胤禛和艷珠忙扶起他，給老人倒來開水，老人睜開眼對胤禛說：“相公，你是個好人，定是江湖好漢，我怕是不行了，我死后，我的女兒無依無靠，我就將她托付給你了，不知你意下如何？”胤禛說：“老人家你盡管放心，你們二人的救命之恩我定當涌泉相報，這件事就包在我身上了?！辈痪?，老人就去世了。胤禛與艷珠安葬了老人，并雙雙拜了天地，胤禛在這里住了半年之久。后來洪水退了。一日，胤禛對艷珠說：“我外出時間太長，家中父母肯定掛念在心，我想先回去，日后再來接你?！逼G珠同意了。但她在含淚相送時對胤禛說：“我已有身孕了，將來生了孩子，叫什么名字？”胤禛說：“如是男孩，取名紅梅，如是女孩就叫珠香。”
不久，艷珠生下一對雙胞胎，是一男一女，正好取名紅梅、珠香。日復一日，年復一年，孩子都五六歲了，但胤禛仍杳無音信。她只好帶著兩個孩子去尋找他們的父親——她根本就不知道，幾年后胤禛當了皇帝，他就是雍正皇帝。
這一日，她們?nèi)藖淼揭粋€飯店里，店主一聽說胤禛便感到大吃一驚，胤禛可是當今皇帝的名字?。〉豢雌G珠是個老實人，她講的“故事”又有根有據(jù)，店主相信了她的話，對她非常同情，并答應幫助她們。店主找到在皇宮當御廚的朋友，請求他的幫助。這位朋友也是個心地善良富有同情心的人，滿口答應下來。他瞅了個機會，在皇上用膳時，有意給他上一道十分別致的菜，引起皇上的注意?；噬弦宦犝f菜名叫紅梅珠香，睜大了眼再三盤問，人們便一五一十地向皇上道出了原委?；噬细吲d萬分，立即派人將艷珠母子（女）三人接進宮中。從此，“紅梅珠香”這道菜成了皇宮中的名菜。