為什么動(dòng)物能吃生肉，我們卻要吃熟肉。？

人類(lèi)的祖先是可以吃生肉的，只是當(dāng)發(fā)現(xiàn)的火之后，掌握了造火技術(shù)，認(rèn)為熟食更加適合食用，就代代延續(xù)下來(lái)了。
由于幾百萬(wàn)年的進(jìn)化，我們的腸胃已經(jīng)進(jìn)化成只能食用素食和熟食，缺少分解、消化生肉的機(jī)制，如果食用生肉可能會(huì)消化不良。老虎則一直食肉，從冰河世紀(jì)它的祖先還是一種古貓開(kāi)始，它就一直只吃肉，故今天的腸胃沒(méi)有太大變化。
其實(shí)有最直觀的例子：你爸爸和爺爺小時(shí)候連不干凈的井水喝了都沒(méi)事，現(xiàn)在的你卻連自來(lái)水都必須要燒開(kāi)才能喝，否則就會(huì)拉肚子，這是差不多的道理。人對(duì)食物的要求也越來(lái)越苛刻了。