高考吉利菜名及寓意

高考吉利菜名及寓意：1、紅燒豬蹄，寓意金榜題名；2、糖醋鯉魚，寓意魚躍龍門；3、粽子，寓意高中或者高粽；4、孔雀開屏魚，寓意前程似錦。

1、紅燒豬蹄，寓意金榜題名。

高考是學(xué)習(xí)生涯中一個重要的轉(zhuǎn)折點，每位學(xué)生家長無不期待孩子能夠取得好成績，考上心儀的學(xué)校。這道名為金榜題名的美食，是高考必備菜譜之一，其實就是紅燒豬蹄。

紅燒豬蹄是宴席中傳統(tǒng)的大件菜，成品色澤紅潤明亮，造型優(yōu)美大方。肘子也叫蹄髈，就是豬蹄，“蹄髈”諧音“題榜”，學(xué)生吃了有金榜題名的美好祝福。

2、糖醋鯉魚，寓意魚躍龍門。

糖醋鯉魚是以鯉魚為主料制作的一道菜，不僅外焦里嫩，酸甜可口，而且造型優(yōu)美，頭尾高高翹起，也因此得名魚躍龍門，是高考飲食寓意好的菜譜之一。據(jù)說此菜最早起源于山東濟南，后逐漸流傳至山西、河南等地。

3、粽子，寓意高中或者高粽。

端午節(jié)和高考一般都在6月初，很多家里有學(xué)生的家庭都會將包好的粽子高高掛在門上，寓意“高中”，意思是高考的學(xué)生們可以一舉高中。

“高粽”是網(wǎng)友們?yōu)榱酥Ω呖级龅木W(wǎng)絡(luò)用語，“粽”子的“粽”又與“中”狀元的“中”諧音，包“粽”狀元。端午節(jié)吃粽子是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗，恰逢高考之際，吃“高粽”也被寄予了深切的祝福，希望學(xué)子們學(xué)業(yè)有成。

4、孔雀開屏魚，寓意前程似錦。

照中國的習(xí)俗，逢年過節(jié)的飯桌上都少不了一道關(guān)于魚的佳肴，魚又與“余”同音，有著“富余”、“年年有余”的含義。

這道孔雀開屏魚是一道特色傳統(tǒng)名菜，將魚身切花刀后擺成孔雀開屏的形狀，然后點綴上青紅辣椒，造型如孔雀開屏般漂亮，顏色艷麗，有著前程似錦、吉祥如意的好寓意，是高考菜單十大吉祥菜之一。