幼兒園午餐食譜大全

幼兒園午餐食譜大全如下：

周一。牛奶、鵪鶉蛋、黑米雜糧飯、花菜燒肉、黃瓜炒火腿腸、紫菜千張湯、桔子、三鮮面片。

周二。青菜肉絲面、玉米雜糧飯、萵筍炒香干、糖醋里脊、菠菜蛋花湯、蘋果、蒸紅薯。

周三。牛奶、鮮肉包、三鮮炒面、海帶小排湯、香橙、南瓜粥。

周四：早點(diǎn)：紅棗甜粥午餐：麥片雜糧飯、蠶豆炒雞蛋、肉沫豆腐、菌菇湯午點(diǎn)：銀耳蓮子羹、蔥油餅。

周五：早點(diǎn)：牛奶、花卷午餐：白米飯、糖醋帶魚、清炒包菜、番茄肉圓湯午點(diǎn)：梨、紅豆餅。

食譜具體介紹：

家常菜譜是指家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)。家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。常用的調(diào)料有：鹽、糖、花椒粉、味精、雞精、料酒、生抽、胡椒粉、蔥姜、蒜等。

菜品特色：

夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等；湯可以是：老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等；小菜可以是：苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜，蝦皮雞蛋炒茄子等，因?yàn)橄奶旃项愝^多，蔬菜較少，夏天的蔬菜只有空心菜、紅薯苗等，可以配上蒜米來炒，也很好吃，還很方便。

冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，但有一點(diǎn)要注意的是，進(jìn)補(bǔ)并不是一定要吃多么好的東西，一些看起來很簡(jiǎn)單的菜肴，只要用的時(shí)候適當(dāng)，也能起到意想不到的良好效果。

紅辣油拌腐竹、麻條山藥、枸杞炒肉絲、松子猴頭、鹿鞭燉雞等都是很不錯(cuò)的選擇。常用的幾種調(diào)料：鹽、糖、花椒粉、味精、雞精、料酒、生抽、胡椒粉、蔥姜、蒜等。