十大健康食品對我們有什么好處

藍莓果實中含有一種花青素，花青素是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排名第一?；ㄇ嗨氐目寡趸Ч蔷S生素C的20倍，是維生素E的50倍。經(jīng)常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，長時間駕車者，都需要補充花青素解決視疲勞問題，而藍莓產(chǎn)品是最好的花青素來源。西紅柿的營養(yǎng)價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。生吃時，這些營養(yǎng)成分幾乎毫無損失。