潮洲方言俗語(yǔ)之茶薄人情后出自那個(gè)潮洲故事

潮洲方言俗語(yǔ)之茶薄人情 潮州人嗜好喝功夫茶，有客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)，必生火燒水泡茶待客。主人熱情請(qǐng)客人喝茶之時(shí)，更常常會(huì)自謙一句：“茶薄人情厚?！? 潮州人喝功夫茶的習(xí)俗，很早就有了，而且形成了頗具特色的一套程式。“茶薄人情厚”的意思是茶雖淡而情意深薄乃淡薄之意，厚是深厚之義?！安璞∪饲楹瘛奔润w現(xiàn)了潮汕人的熱情好客，也反映了他們喝功夫茶的風(fēng)俗。 傳說(shuō)清朝時(shí)有一富家子弟，一生嗜茶，常以重金購(gòu)買(mǎi)名茶，曾以一千兩銀子購(gòu)一兩武夷巖茶。此紈挎子弟因茶而破家，最后只帶著一套泡茶品茶的本領(lǐng)和一個(gè)積滿(mǎn)茶垢的：“蘇罐”（江蘇宜興做的小茶壺）到處流浪。一日，流浪到一權(quán)貴人家門(mén)口，想進(jìn)去要點(diǎn)飯吃，并討一些開(kāi)水泡茶喝。主人給了他點(diǎn)剩飯，便打發(fā)他走了。他想要開(kāi)水泡茶，主人差點(diǎn)沒(méi)把牙笑掉：“連飯都吃不飽，還想喝茶？”但一看他的茶壺，倒是真正的宜興名產(chǎn)，便想給他點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)下他的。但這破落子弟視壺如命，哪里肯賣(mài)？他帶著茶壺繼續(xù)流浪。 有一天，他來(lái)到一個(gè)鄉(xiāng)村的“閑間”，見(jiàn)有幾位上了年紀(jì)的農(nóng)民，一面沖泡著功夫茶，一邊聊天談笑，倒也悠閑自得。大家見(jiàn)有陌生人到來(lái)，連忙讓坐，并泡茶待客。這破子弟自從破家流浪在外，還沒(méi)受到這樣的禮遇，確實(shí)感動(dòng)他一看那泡出來(lái)的茶色，便知道是劣等的“老爺茶”，但他還是喝了。主人連聲說(shuō)不好意思，茶已泡了多遍，但沒(méi)錢(qián)再買(mǎi)茶了。破落子弟連忙說(shuō)：“不要緊，不要緊，茶薄人情厚嘛。”說(shuō)完，他拿出自己的茶壺，只用剛燒開(kāi)的水一泡，便沖出來(lái)請(qǐng)大家品嘗。大家只聞異香撲鼻，從來(lái)也沒(méi)喝過(guò)這么好的茶。 大家知其必是特殊人物，便把他留下來(lái)了，然后，村民們又各自湊些零錢(qián)，把“閑間”改為茶店，請(qǐng)他當(dāng)“沖茶師父”。 這破落子弟感于鄉(xiāng)民的熱情，便真的留下來(lái)了，并在茶店的門(mén)口大書(shū)特書(shū)了一塊廣告招牌：“茶薄人情厚”！