老藥桔的民間傳說

民間流傳著這樣的故事：古時(shí)潮汕某村發(fā)生著一場急性流行性腸胃病，鄉(xiāng)民一旦染上，便覺腸胃不適，消化不良，吃飯后常嘔吐不止。遠(yuǎn)近郎中束手無策。其時(shí)一位老農(nóng)夫也患此病，一次他到田里抓水雞，費(fèi)了大半天也抓不到一只，好不容易抓住了一只“黃中泛綠、肚子圓鼓鼓”的大水雞，卻見它睜大雙眼看人，突然口里吐出一枚棗型金珠，開口說話：這枚金珠埋在田里，便能長出金桔，用金桔制成老藥桔可治好他和全村人的腸胃病。老農(nóng)把青蛙放生了，將金珠埋在田里后，果真長出金燦燦的金桔，用金桔制成老藥桔讓村里人沖水服下，不到數(shù)月，鄉(xiāng)民的腸胃病便漸漸好起來。從此，這個(gè)村的老百姓再也不抓水雞，不吃水雞肉；種植金桔和熬制老藥桔的工藝也傳遍四鄉(xiāng)六里，老藥桔也成了潮汕家家產(chǎn)戶必備的保健涼果。 自明代以來流傳至今的特色涼果之一。沖飲時(shí)，頓覺滿口淳香，直沁肺腑，令人回氣蕩腸，有治腸胃病、嘔吐及有益消化等