根據(jù)目前的趨勢2021年開什么餐飲店比較好？

我就是開餐飲店的，我當時開這家餐飲店的時候，還是在2018年3月的時候，總投資才花了20萬不到，目前這家店還在穩(wěn)定的運營著，每天的營業(yè)額還算可以，去除各項成本后，一年下來還能賺個20來萬左右
所以現(xiàn)在的實體餐廳，還是可以開的，但要開出自己的特色來，盡量找一些比較有特色菜品來做，只有這樣，才能在競爭激烈的餐飲行業(yè)站穩(wěn)腳跟，當然要是手里只有三十來萬的話，我個人建議，可以考慮下這幾個餐飲行業(yè)

第一種就是：
開冒菜店了，我現(xiàn)在開的就是冒菜店，當時還專門去四川成都那邊學(xué)的手藝，光學(xué)費就花了我6000元左右，然后房租又花了我10來萬左右，所以總投資還不到20來萬，但好在還算成功了，不過說實話，做冒菜這行還是四川那邊做的正宗，所以要是想做冒菜的話，可以去那邊考察一下
第二種就是：
開面館了，現(xiàn)在吃面條的人是越來越多了，在我隔壁就有一家面館，每天多是人流不斷的，我初步估算了一下，他家每天的營業(yè)額最少多在1500元以上，而利潤最少也要在700-900左右，因為他家的房租和我租的店鋪是一家的，所以租金也是差不多的，但他的各項成本要比我小的多了

第三種就是：
開米線店，米線店也是投資比較小的餐飲行業(yè)了，喜歡吃的人還是蠻多的，而且客單價也相對高一點，基本每份米線的價格，多要在15元左右，而這些米線的成本，最多也就在5元左右，因為做米線的話，多是按照標準化作業(yè)的，就是不管米線還是配菜，多是拿電子秤秤重的
第四種就是：
開四季小吃店，這種小吃店目前也比較多了起來，他們的主業(yè)就是，賣些符合當前季節(jié)的小吃，就拿夏天來說，就在店里賣些涼皮，涼粉，涼面等等，而到了冬天，店里就要換成各種熱氣騰騰的湯類小吃了，這種小吃店相對來說投資也比較低的了，總投資不到10來萬就可以做下來了

個人覺得炸雞，但是個人覺得還是要看經(jīng)營的是否用心~有一個比較勵志的故事。在疫情期間，我們家這里新開了許多家炸雞店，但是有一家的生意一直特別好，而且還開設(shè)了分店。為什么呢，他們的包裝一定沒得說，而且每次回贈送小零食和飲料，炸雞表面也沒有過多的面粉，味道特別好，而且價格一直很便宜，干凈，放心，服務(wù)態(tài)度好。以至于大家都很喜歡。
所以我個人覺得，選擇什么樣的餐飲店是一方面，怎樣經(jīng)營也是一個更重要的方面。