放牛散文隨筆

吉林的仲夏，雖談不上酷暑難耐，但還是有些燥熱的。放了暑假后，我們這些十來(lái)歲的孩子總愛(ài)跑到小河邊去嬉水。家長(zhǎng)擔(dān)心孩子溺水，常囑托我們不要去河邊玩耍?？尚『拥镊攘?shí)在太大，我們離不開(kāi)它，家人雖一再叮囑，也沒(méi)能擋住我們的腳步。有時(shí)，被家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，就要挨上幾巴掌。可沒(méi)過(guò)幾天，就忘了疼，依然去河邊玩耍、嬉水。家長(zhǎng)們看沒(méi)什么好辦法，就給我們安排差事，要我們?nèi)シ排?。還說(shuō)，一定要去山上放，回來(lái)要看到牛肚子大大、飽飽的，要不然，就要受罰。

放牛的差事落下來(lái)后，起初我們幾個(gè)悶悶不樂(lè)，這下恐怕不能去河邊玩耍了。后來(lái)，一個(gè)聰明的伙伴出了個(gè)主意，大家一共五個(gè)人，輪流值班，一個(gè)負(fù)責(zé)放牛，別的孩子就去河邊玩耍。把牛拴好后，四個(gè)孩子就跑到河邊去了，留下一個(gè)看牛。大多時(shí)候，我們中午不回家吃飯，因?yàn)榧依锎_實(shí)沒(méi)有外面好玩。頭天晚上，大家會(huì)做好準(zhǔn)備工作，趁家里人不注意的時(shí)候，弄些鹽巴用紙包好藏起來(lái)，再偷偷的把魚(yú)鉤、魚(yú)線、浮子放在口袋里。第二天吃過(guò)早飯，每人讓家里準(zhǔn)備一個(gè)大米飯團(tuán)，再弄一點(diǎn)咸菜。告訴家人中午不回來(lái)了，然后去院子中找根細(xì)竹竿，說(shuō)是趕牛用，或說(shuō)趕蒼蠅、牛虻用。準(zhǔn)備停當(dāng)，大家約好，幾個(gè)小伙伴就騎著牛，拿著竹竿妝模作樣的揮來(lái)?yè)]去，奔著大山出發(fā)了。

到了山腳，差不多快十點(diǎn)了。大家放開(kāi)韁繩，讓牛兒隨意漫步，我們悠閑的跟著，商量著等會(huì)怎么玩，怎么準(zhǔn)備午餐。商量好后，把牛往樹(shù)上一拴，交給一個(gè)人看管，其余的就撲向河邊去了。從山腳到河邊，大約要走二十多分鐘，可我們一路小跑過(guò)去，也就十多分鐘。到了河邊，把漁具裝好，在附近的草叢里扒幾條蚯蚓，往魚(yú)鉤上一放，單手一抖，將魚(yú)線甩在河里，就等著魚(yú)兒上鉤了。野生的`魚(yú)兒甚是狡猾，不停的試鉤，輕輕的咬著，浮子不停的顫動(dòng)，就是不往下沉。心急的小伙伴就把魚(yú)竿提了起來(lái)，一看，蚯蚓被吃了不少，魚(yú)鉤都露出了一半。只好重新裝好魚(yú)餌，再次拋向河里。也有那性急的魚(yú)兒，試探幾下，就拖著浮子急急的沉下去了。我們甩手一提，三四寸長(zhǎng)的魚(yú)兒就被帶出水面，上前取掉魚(yú)鉤，把魚(yú)兒丟到一邊。釣到的魚(yú)兒以白條最多，也有鯽魚(yú)、草魚(yú)，多是一些三四寸長(zhǎng)的小魚(yú)。大家一邊釣魚(yú)，一邊看著太陽(yáng)，當(dāng)太陽(yáng)到了正南方，就差不多該收工了。準(zhǔn)備生火烤魚(yú)，有時(shí)六七條、有時(shí)十來(lái)?xiàng)l，最低也要每人一條，不夠的話，就留下一個(gè)比較會(huì)釣魚(yú)的人繼續(xù)釣，別人就忙其他的去了。這時(shí)，已經(jīng)有人下水了，河水并不太深，剛剛沒(méi)過(guò)胸口，順著河邊，小伙伴們抬腳不停的踩著。“我找到了”，隨著喜悅的喊聲，一個(gè)大大的河蚌在他高舉的手里緊緊的攥著。一抬手，丟向岸邊，在岸上的伙伴將他們一一收起，放在河邊的沙灘上。撈上十幾個(gè)，河里的小伙伴就不撈了。岸上的小伙伴也褪盡衣衫，光著屁股就下河了，在河里游上幾圈，就感覺(jué)肚子有些餓了。

于是，我們跳到岸上，開(kāi)始生火烤肉了。從附近岸上收集一些干柴，在岸邊挖上一個(gè)小灶，點(diǎn)著火，就開(kāi)始野炊了。把魚(yú)破度，內(nèi)臟掏出，用木棍一串，盡情的烤吧！一邊烤，一邊放鹽巴，看著魚(yú)兒越燒越黑，小伙伴們不停的咽著口水。烤上十多分鐘，就會(huì)嘗一嘗，感覺(jué)差不多熟了，就拿出飯團(tuán)，就著烤魚(yú)，還有咸菜開(kāi)吃了。然后，把河蚌放在木棍壘起的小灶上烤，烤著烤著，河蚌“啪”的一下就打開(kāi)了。趕忙在里面的肉上撒上鹽巴，等著香味出來(lái)了，就差不多熟了。有的還帶了小瓶子裝的醬油，撒上一點(diǎn)，用小刀把肉剜出來(lái)，往嘴里一放，嚼著真是又香又嫩。

大家吃個(gè)差不多了，就把留出的魚(yú)兒和河蚌如法烤制，帶給那看牛的伙伴。看牛的小伙伴造就望眼欲穿了，看著我們回來(lái)了，還帶著熱的烤魚(yú)和河蚌，不僅滿意的笑笑。接過(guò)來(lái)，拿出飯團(tuán)，就著這兩樣美味開(kāi)吃了，一邊吃，還一邊問(wèn)，今天誰(shuí)釣到的魚(yú)最多，誰(shuí)釣到的魚(yú)最大，河蚌誰(shuí)撈的最多，最大的是誰(shuí)撈的。我們給他說(shuō)著，他一邊吃著，一邊聽(tīng)著，笑著，問(wèn)著。吃完后，幾個(gè)人會(huì)躺在草地上舒舒服服的躺著，有時(shí)還會(huì)睡上一會(huì)。不知不覺(jué)中，太陽(yáng)漸漸偏西了，看看時(shí)候不早，大家就騎著牛兒優(yōu)哉游哉的回家了。