動物肝臟雖然營養(yǎng)豐富，但是真的適合寶寶吃嗎？

寶寶可以吃動物肝臟嗎？動物肝臟雖營養(yǎng)豐富，吃的太多卻影響健康

在我國的飲食觀念中，動物內(nèi)臟大多是極好的食材，營養(yǎng)含量也相對豐富，是非常適合寶寶吃的，特別是各種肝臟受到了全球父母的追捧，成為了許多家庭食譜中的常客。但也有一些人認(rèn)為年齡太小的寶寶并不適合食用太多肝臟。肝臟對寶寶來說到底是有害還是有利呢？

我家寶寶年齡比較小的時候曾經(jīng)有點缺鐵。但癥狀還不算特別嚴(yán)重，因此醫(yī)生便囑咐我們多給孩子吃些補(bǔ)鐵的食物，而肝臟正是一種鐵元素含量極高的食材，因此我們便給孩子買了一些雞肝。寶寶一開始并不喜歡這種食物，畢竟肝臟的味道和普通的肉類大相徑庭，很難博得寶寶的喜歡。我們便將其剁碎蒸熟接著混入米粥之中，再加入一些其他的食材進(jìn)行調(diào)味，終于讓寶寶暫且接受了豬肝的味道。

豬肝的補(bǔ)鐵效果確實不錯，寶寶的癥狀迅速減輕。但是醫(yī)生也曾叮囑過我們，不要讓孩子一次性吃太多肝臟，否則將會給寶寶的健康帶來負(fù)面影響。實際上，肝臟誠然是一種營養(yǎng)豐富的食材，但不宜多吃，原因如下

肝臟對寶寶的健康到底有利還是有害

1.?短期攝入有利健康

從營養(yǎng)含量來看，動物肝臟的確含有大量的營養(yǎng)元素。

動物肝臟內(nèi)含有豐富的鐵元素，攝入鐵元素可以增強(qiáng)寶寶的造血能力，對于貧血的寶寶來說很有好處，在中醫(yī)學(xué)說中肝臟也有補(bǔ)氣益血的功效，尤其適合比較虛弱的寶寶。

除了鐵元素之外，肝臟內(nèi)還含有大量的維生素，各類維生素可以保障孩子茁壯成長，也可以增強(qiáng)寶寶的免疫力，給寶寶帶來多方面的好處。動物肝臟內(nèi)維生素A的含量相當(dāng)?shù)母?，而維生素A則會影響到寶寶的視力。食用肝臟可以緩解寶寶眼睛干澀疲勞的問題，對于生活在信息時代的寶寶來說，擁有良好的視力是非常重要的，而食用動物肝臟則可以有效的緩解寶寶的視力問題。

綜上所述，動物肝臟的確是一種營養(yǎng)豐富的食材，營養(yǎng)元素的含量不僅充足而且種類豐富，是一種非常優(yōu)質(zhì)的食材。

2.?長期攝入可能有害

盡管動物肝臟營養(yǎng)豐富，這種食物仍然不是寶寶日常飲食的首選。因為動物肝臟給寶寶帶來的影響并不全是正面的。

肝臟是動物體內(nèi)的解毒器官，在履行監(jiān)督職責(zé)的過程中自然有一些毒素沉積其中，因此和普通肉類相比，動物肝臟的毒素含量相對較高。除此之外，動物肝臟內(nèi)還有一些非常特殊的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)可以和毒素進(jìn)行反應(yīng)，使其長期儲存在肝臟內(nèi)部，根深蒂固難以處理清楚。

盡管大家可以通過浸泡等手段清除掉大部分毒素，在長期食用之下，這些毒素人仍然可能影響到寶寶的身體健康。

因此大家沒有必要太過頻繁的讓孩子食用動物肝臟，每個月吃一兩次也差不多了，這樣才能在保證營養(yǎng)攝入的前提下盡量的維持孩子的身體健康。