如何做冷飲

問(wèn)題一：冷飲怎么做 一、單一果汁（如未特別注明，載具均為直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些調(diào)整，只要口味適當(dāng)，改配方是無(wú)所謂的。） 一餐匙即為11。1毫升，一茶匙為3。7毫升 1、香瓜汁： 香瓜半個(gè)，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）檸檬汁一茶匙。切小塊與其它一同入果汁機(jī)攪打?？杉由倭堪灼咸丫萍八楸肫咸丫票?。 2、蘋果汁： 蘋果一個(gè)，芹菜兩根，檸檬汁一茶匙，紅葡萄酒少許。蘋果去皮、心切小塊，芹菜切段，入果汁機(jī)攪打，過(guò)濾取汁。入冰、檸檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯 3、葡萄汁： 葡萄150g，糖四茶匙，碎冰適量，開(kāi)水12 oz。入鍋與糖、水煮開(kāi)，小火煮十分鐘，冷后入杯入冰。 4、香蕉汁： 香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰適量。攪打后入杯入冰。 5、蕃茄汁：紅西紅柿一個(gè)，食鹽少許。去皮攪打?yàn)V汁，加鹽或冰入杯。 6、柚子汁：柚子半個(gè)，糖一餐匙碎冰適量。攪打后加糖攪勻加冰入杯 7、草莓汁：草莓半杯（約110g），檸檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。攪打入杯 8、黃桃汁：黃桃（或罐頭）半個(gè)，糖一餐匙，煉乳10毫升，水半杯，碎冰適量。攪打入杯。 9、胡蘿卜：胡蘿卜兩根，蘋果一個(gè)，檸檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余攪后入。 二、混合果汁： 1、西瓜檸檬汁：西瓜適量，檸檬一個(gè)，糖四茶匙紅葡萄酒半杯。檸檬擠汁，瓜取汁，加其它入西瓜藍(lán)或玻璃容器入冰。 2、鳳梨姜汁：干姜水70毫升，鳳梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。鳳梨汁及糖入杯，攪拌后入干姜水。香蕉片飾。 3、芹菜蘋果汁：芹菜200g，蘋果一個(gè)，檸檬半個(gè)，糖兩餐匙。芹菜切小塊，蘋果去皮檸檬取汁與前同入果汁機(jī)攪打?yàn)V入加冰杯。 4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁機(jī)攪打，加冰入杯入干姜水、鳳梨椰橙汁：橙半個(gè)、鳳梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，檸檬、橙各一片。橙去皮入果汁機(jī)入鳳梨及椰汁攪打，濾入加冰杯。飾后二。 6、奶油橙汁：濃縮橙汁1盎司、濃縮草莓汁1/4盎司，蛋黃一個(gè)，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁機(jī)攪打入杯。 7、金色檸檬：檸檬半個(gè)，蛋黃一個(gè)，糖一茶匙，碎冰1/4杯，蘇打水。一擠汁與蛋黃及糖入果汁機(jī)攪打。加冰入杯入蘇打。 8、香瓜冰飲：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰塊3-4塊，蘇打適量，冰淇淋一球。香瓜切碎與香瓜汁攪打入加冰杯，入蘇打，冰淇淋浮其上

問(wèn)題二：冷飲具體怎么做 一、單一果汁（如未特別注明，載具均為直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些調(diào)整，只要口味適當(dāng)，改配方是無(wú)所謂的。） 一餐匙即為11。1毫升，一茶匙為3。7毫升 1、香瓜汁： 香瓜半個(gè)，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）檸檬汁一茶匙。切小塊與其它一同入果汁機(jī)攪打?？杉由倭堪灼咸丫萍八楸肫咸丫票?。 2、蘋果汁： 蘋果一個(gè)，芹菜兩根，檸檬汁一茶匙，紅葡萄酒少許。蘋果去皮、心切小塊，芹菜切段，入果汁機(jī)攪打，過(guò)濾取汁。入冰、檸檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯 3、葡萄汁： 葡萄150g，糖四茶匙，碎冰適量，開(kāi)水12 oz。入鍋與糖、水煮開(kāi)，小火煮十分鐘，冷后入杯入冰。 4、香蕉汁： 香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰適量。攪打后入杯入冰。 5、蕃茄汁：紅西紅柿一個(gè)，食鹽少許。去皮攪打?yàn)V汁，加鹽或冰入杯。 6、柚子汁：柚子半個(gè)，糖一餐匙碎冰適量。攪打后加糖攪勻加冰入杯 7、草莓汁：草莓半杯（約110g），檸檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。攪打入杯 8、黃桃汁：黃桃（或罐頭）半個(gè)，糖一餐匙，煉乳10毫升，水半杯，碎冰適量。攪打入杯。 9、胡蘿卜：胡蘿卜兩根，蘋果一個(gè)，檸檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余攪后入。 二、混合果汁： 1、西瓜檸檬汁：西瓜適量，檸檬一個(gè)，糖四茶匙紅葡萄酒半杯。檸檬擠汁，瓜取汁，加其它入西瓜藍(lán)或玻璃容器入冰。 2、鳳梨姜汁：干姜水70毫升，鳳梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。鳳梨汁及糖入杯，攪拌后入干姜水。香蕉片飾。 3、芹菜蘋果汁：芹菜200g，蘋果一個(gè)，檸檬半個(gè)，糖兩餐匙。芹菜切小塊，蘋果去皮檸檬取汁與前同入果汁機(jī)攪打?yàn)V入加冰杯。 4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁機(jī)攪打，加冰入杯入干姜水、鳳梨椰橙汁：橙半個(gè)、鳳梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，檸檬、橙各一片。橙去皮入果汁機(jī)入鳳梨及椰汁攪打，濾入加冰杯。飾后二。 6、奶油橙汁：濃縮橙汁1盎司、濃縮草莓汁1/4盎司，蛋黃一個(gè)，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁機(jī)攪打入杯。 7、金色檸檬：檸檬半個(gè)，蛋黃一個(gè)，糖一茶匙，碎冰1/4杯，蘇打水。一擠汁與蛋黃及糖入果汁機(jī)攪打。加冰入杯入蘇打。 8、香瓜冰飲：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰塊3-4塊，蘇打適量，冰淇淋一球。香瓜切碎與香瓜汁攪打入加冰杯，入蘇打，冰淇淋浮其上

問(wèn)題三：怎么做冷飲，需要哪些東西 其實(shí)自己買比較好，做冷飲要時(shí)間，精力，還有錢，如果非要做可以去淘寶找材料

問(wèn)題四：在家如何自制冷飲 自制冰激凌
材料
4個(gè)雞蛋（僅蛋黃），2袋純牛奶，2兩白糖。
做法
1、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了。
2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開(kāi)，將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。
3、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼。
4、把晾的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。最好是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下，這樣就不會(huì)有冰碴了。

問(wèn)題五：自己在家做冷飲的十五種方法 一、含蛋胡蘿卜冷飲

材料：紅蘿卜汁半杯，檸檬1個(gè)，蛋清1個(gè)，蘇打水50克，冰適量。
做法：先把紅蘿卜用攪拌器取汁；用同樣的方法把檸檬取汁；將兩種汁混合后攪拌均勻。把蛋清攪拌松軟后與兩汁倒在一起，繼續(xù)攪拌，直到充分起沫的程度，倒入一個(gè)大杯中。再加蘇打水，冰塊即可飲用。
二、含蛋西紅柿冷飲

材料：西紅柿汁2/3杯，檸檬1個(gè)，蛋清1個(gè)，蘇打水50克，冰適量。
做法：先將西紅柿和檸檬分別取汁，再將兩汁混合攪拌均勻。將蛋清攪勻至起沫，放入大杯，加蘇打水、冰塊，幾種混合攪拌均勻即可飲用。 奶昔:把冰淇淋、奶油或鮮奶等加以攪拌，待起泡后，放入玻璃杯冷凍。

問(wèn)題六：怎么做冷飲 說(shuō)實(shí)話寫文檔很累的，不過(guò)你絕對(duì)用得到。自己喝的不建議用添加劑，用相應(yīng)水果代替。謝謝

問(wèn)題七：簡(jiǎn)單冷飲的制作？ 橙味山芋

材料：
山芋 1個(gè)
調(diào)料：
橙汁 150g
砂糖 1大匙
橙子果醬 1大匙
做法：
1）山芋切成1cm的厚片，清水洗一下，瀝干水
2）將山芋片、調(diào)料放在耐熱容器里，微波爐煮10分鐘，冷卻后即可
甜橙檸檬茶
材料：
檸檬 1個(gè)
甜橙汁 50ml
蜂蜜 1大匙
熱水 適量
做法：
1）檸檬切半，切出一片輪狀的片，其余絞出汁水
2）杯中加入檸檬汁、橙汁、蜂浮、檸檬片、適量熱水?dāng)噭蚣纯?
香蕉的甜品
材料：
香蕉 3根
薯片 適量
調(diào)料：
白蘭地 1大匙
黃油 10g
巧克力醬 適量
做法：
1）香蕉去皮，縱向切成兩半
2）平底不粘鍋放黃油，將香蕉兩面煎上色后，加入白蘭地
3）裝盤，撒上薯片，澆上巧克力醬即可
巧 克 力 草 莓
材料：
草莓 1盒
原味酸奶 200ml
香草冰淇淋球 1個(gè)
巧克力醬 適量
薄荷葉 少量

做法：
1）草莓洗凈后，擦干水分，豎切成兩半
2）容器中盛放上香草冰淇淋、酸奶、草莓，澆上巧克力醬，再添上薄荷葉
西 米 露
材料：
紅豆 50g
紅薯 100g
椰漿 55g
西米 50g
牛奶 500cc
砂糖 90g
做法：
1）紅豆和西米分別加水浸泡一晚上
2）鍋中加入牛奶和砂糖，煮至砂糖融化后倒入碗中，待冷卻
3）紅豆加水中火煮30分鐘左右，待紅豆熟軟后撈出冷卻
4）西米倒入沸水中煮至透明，用中火再煮至無(wú)硬芯（約30―40分鐘）
5）紅薯切成丁粒狀，加水煮軟后撈出
6）2）中加入椰漿、紅豆、西米、紅薯拌勻，入冰箱冷藏
香 蕉 抹 茶 飲
材料：
香蕉 2根
牛奶 360ml
抹茶粉(加糖) 3小匙
做法：
1）香蕉去皮，切成小段
2）將牛奶、香蕉、抹茶粉一起放入粉碎機(jī)中，打成糊狀
注：1）香蕉易變色，做好后盡快飲用
2）抹茶粉可在茶葉店購(gòu)買綠茶粉，有小包裝的出售
姜 味 糖 水 梨
材料：
梨 1個(gè)
姜 1小塊
黑胡椒 24粒
調(diào)料:
砂糖 1大匙

做法：
1）梨去皮、去芯，切成8等份，姜切成小片
2）取1小鍋，加500ml水、糖、姜片，煮開(kāi)后用中小火煮5分鐘
3）將胡椒粒用手用力按在梨上（每塊3粒），放在2）中，煮5分鐘即可
注：糖水梨可趁熱吃，也可冰鎮(zhèn)后食用，突出姜味，深秋時(shí)節(jié)熱辣辣的生姜為你去除寒意。吃辛辣
味的食物之后，這款糖水梨非常爽口。...>>

問(wèn)題八：最簡(jiǎn)單的冷飲，怎么做 最簡(jiǎn)單的冷飲做法
原料：黃瓜1段、冰糖1塊、水1大杯
做法：
1. 將黃瓜4~5厘米長(zhǎng)的一段切成薄片。
2. 將黃瓜片、冰糖或者白糖放入一個(gè)大杯子中，倒入開(kāi)水?dāng)嚢韬笊w上燜2分鐘糖完全化開(kāi)即可。

問(wèn)題九：冷飲怎么做 香蕉奶昔
原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰塊少許
做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機(jī)里，攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲
就作出來(lái)了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
水果冷飲（做法篇）百匯水果冰茶
材料 做法
蘋果……1/2個(gè) 1、將蘋果、奇異果、百香果、檸檬、菠蘿去皮去核，切丁備用
奇異果…1/2個(gè) 。
百香果…1/2個(gè) 2、取一小鍋倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮約5分鐘至
檸檬……1/2個(gè) 水果出味即可離火，倒入杯中再放入已盛有冷水的鋼盆中隔水
菠蘿……1/6個(gè) 冷卻。
柳橙汁…300ml 3、擠入檸檬汁（分量外）調(diào)味，食用前加入適量冰塊，稍微攪
冰塊……適量 拌即可。
西瓜冰淇淋
用料:
牛奶冰淇淋250克,紅瓤西瓜1個(gè)（約1000克）。
制作方法:
將西瓜洗凈外皮，切成10小塊，每塊挖出頂部的部分瓜瓤，放入牛奶冰淇淋25克，即成西瓜冰淇淋。
另外，也可選用紅瓤小西瓜，將外皮洗凈，切成兩半成碗狀，挖出部分瓜瓤，填入牛奶冰淇淋，即成西瓜碗冰淇淋。

問(wèn)題十：在家怎樣做簡(jiǎn)單的冷飲 冰淇淋DIY的制作材料：
主料：牛奶 400 ml (或1 2/3杯) 、蛋黃 4個(gè) 、 砂糖 40g 份量可斟酌 、玉米淀粉 1大匙 、植脂鮮奶油 360ml (1 1/2杯)
冰淇淋DIY的做法：
1、取一個(gè)不銹剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖, 攪拌至糖溶解。
2、將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點(diǎn)點(diǎn)倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米淀粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀. 煮好后將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。
3、提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動(dòng)打蛋器高速將鮮奶油打發(fā)至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻
4、將3倒入金屬盆子內(nèi), 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重復(fù)約3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。