青菜和山藥可以一起給寶寶吃嗎

為了讓家里的小朋友多吃蔬菜，老媽子我算是“絞盡腦汁”“煞費(fèi)苦心”了。 比如今天這碗養(yǎng)胃的濃湯，我在里面加了很多營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，如果按照普通一鍋煮的方法，寶寶要么不買賬要么吃的少。我嘗試換了處理方法，靈感來自于西式濃湯，把蔬菜一鍋煮，和奶打成濃湯料理，最后做出來的效果美味滑順，好入口。 山藥健脾助消化；鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益健康營(yíng)養(yǎng)素，帶著板栗的香氣；青菜是最普遍的綠葉菜，寶寶每天吃的蔬菜中得有一半是綠葉菜哦！ 這樣的組合寶寶不知不覺就喝下一大碗，輕輕松松解決了寶寶不愛吃蔬菜的頭疼大難題，奶也輕松喝下去了。

用料
山藥 60克
鷹嘴豆 30克
青菜 20克
配方奶（牛奶） 200ml
做法步驟

1、烹制方法：煮 參考月齡：7個(gè)月以上 所需時(shí)間：20分鐘

2、鷹嘴豆泡水8小時(shí)以上，泡好了大一倍。

3、入鍋煮20分鐘，山藥切片一起煮。 tips：鐵棍山藥削皮、切都注意，別直接接觸，套個(gè)塑料袋，很多媽媽跟我反應(yīng)接觸到皮膚癢。

4、豆豆和山藥煮好了，青菜入鍋煮2分鐘一起出鍋。

5、食材都撈出來和牛奶一起打成泥糊。 tips：牛奶使整個(gè)濃湯香濃順滑，口感biubiubiu上升。但有時(shí)候小柚子喝奶較多，我會(huì)換成豆?jié){或椰漿。

6、倒入鍋中再次煮開即可。

7、表面是酸奶、鷹嘴豆裝飾。鷹嘴豆含淀粉豐富，喝一碗還蠻飽腹，可以搭配粗糧肉餅一起食用。

小貼士
柚媽說： 鷹嘴豆安利過好幾次了，它是豆中之王，是輔食媽媽們的心頭好。做輔食泥，做小餅，煲湯，打豆?jié){都可以，沒有黃豆的豆腥味，卻有著板栗的香氣。

山藥當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合脾胃虛弱的人吃，尤其把山藥和一些其他的食物一起搭配吃，還可以增強(qiáng)防治疾病的效果。與山藥最好的搭配是紅棗，一起吃能增強(qiáng)健脾養(yǎng)胃作用，同時(shí)還能補(bǔ)充維生素。除此之外，還可以把山藥搭配南瓜一起吃，能起到降低血壓的效果。
如果已經(jīng)到了添加輔食的月齡，寶寶是可以吃山藥的，山藥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，很多媽媽都會(huì)將山藥做成山藥泥輔食喂給寶寶食物。山藥不會(huì)導(dǎo)致便秘，入口即化，但不宜一次吃太多。如果寶寶脾胃不好的話，建議不要給寶寶吃山藥。若是一切正常的，可以適當(dāng)給寶寶吃。
山藥跟青菜是可以一起服用的。青菜一般是指小白菜，或者油菜，也可以是泛指蔬菜，是屬于食物。山藥是一種藥食兩用之品，可以作中草藥使用，也可以作為食物，中醫(yī)認(rèn)為山藥，性味甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的作用。
可以用于治療脾氣虛弱，脾陰不足導(dǎo)致的疲乏無力，納差，腹瀉等，腎虛導(dǎo)致的腰膝酸重，遺精等，這兩個(gè)沒有沖突，可以一起食用。
可以吃的，但是最好少食多餐，以免引起消化不良的，給孩子飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)

大部分蔬菜都能夠跟山藥一起吃，只是有少量部分的蔬菜不能夠跟山藥同吃，不然的話會(huì)減損營(yíng)養(yǎng)或產(chǎn)生不利的反應(yīng)，比如山藥不能夠和甘遂一起吃，因?yàn)閮煞N食物所起的作用是相反的，如果一起吃的話可能會(huì)相克。

如果平時(shí)因?yàn)樯眢w有問題而再吃一些堿性藥物的話，那么這個(gè)時(shí)候就不能吃山藥了，因?yàn)閴A性藥物會(huì)減損山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在吃山藥的時(shí)候不能夠吃蝦或鯉魚、鯽魚，不然的話會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐，甚至腹痛等癥狀。

山藥還不能夠跟豬肝一起吃，不然的話兩者所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)相克，失去了營(yíng)養(yǎng)。山藥還不能夠和黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜，這些食物同吃，不然的話，維生素c會(huì)被破壞，會(huì)降低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除了以上這些食物之外，能夠和山藥一起吃，沒有其他忌諱。

山藥和青菜可以一起吃，但是山藥適合當(dāng)做主食食用，因?yàn)樯剿幒胸S富的碳水化合物、膳食纖維，而且含有黏蛋白，可以增加飽腹感、提高免疫力。

給寶寶吃的時(shí)候一定要弄細(xì)膩一點(diǎn)，這樣子比較好消化哦。