作文五百字左右寫家鄉(xiāng)的炸醬面

2023-11-23 15:36

作文五百字左右寫家鄉(xiāng)的炸醬面
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九里飄香的耗兒魚,五花八門的中餐、西餐,但在我眼里,只有我家樓下賣面的師傅作出的炸醬面,那才叫美味呢。
這家面館的炸醬面與其他面館與眾不同,別人突出麻辣味,而他們的面就是一個香字。你看,一層紅紅的肉粒配著勁道的面條,想一想都垂延三尺,就算是神仙也回把鼻子湊過去聞聞。
炸醬面的做法很簡單。首先把新鮮的蔥、姜、蒜、花椒粉、辣椒醬、醬油放入碗中,加入少許的鹽、味精,然后盛上一碗高湯和進佐料中,放入幾根蔬菜,菜接著把煮好的面條放進碗里,最后在面條上淋上一層秘制炸醬,攤上一個荷包蛋,一碗色香味俱全的炸醬面就騰空出世。
吃炸醬面時,我總是先嘗嘗美味的炸醬。剛湊近碗沿時,雜醬的香,湯的香,油辣子的香直往鼻孔里鉆,頓時覺得饑腸轆轆,不停咽口水。放進一口炸醬在嘴里,香味一下子四散開來,籠罩著整個口腔,入口即化,十分美味。將面條攪拌均勻后夾碎荷包蛋,和面條吸入口里,細細咀嚼一番后,香嫩無比的荷包蛋沾上面里的炸醬油,吃起來又香又甜,油而不膩,非常爽口。仿佛這是為自己量身定做的一碗面。每每吸入一口面都會在嘴里留下它的香,俗呼自己置身于炸醬面中,讓我食欲倍增,瘋狂的吮吸著勁道爽滑的面條,連湯汁也不剩下。這才叫酒足飯飽呢。
有一次,我去吃炸醬面時,賣面師傅正準備好了當天最新鮮的食材,不僅把炸醬面的香表現(xiàn)得淋漓盡致,油辣子的麻辣為他錦上添花,無不叫人拍手稱贊。
耳聽為虛,“口”嘗為實,快來嘗一嘗吧,一定能叫你回味無窮。
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