皮蛋豬骨肉粥的做法有哪些?

2023-11-19 14:34

1個(gè)回答
前言
上次用豬骨做了咸豬骨粥,
我家先生說(shuō):可以做皮蛋瘦肉粥嗎?
“那不容易,加皮蛋不就可以了嗎”我笑著回答先生。
先生品嘗之后大贊:嗯,這皮蛋瘦肉粥不比餐館的差哦!
我得意的說(shuō):看看是誰(shuí)做的!現(xiàn)在的我,可是大師級(jí)的煮婦呀!
材料
主料:豬骨300g;
輔料:皮蛋3個(gè)、鹽適量、油條適量、雞精適量
皮蛋豬骨肉粥
1
將豬骨煮熟撈起然后用少許的鹽拌均勻腌制過(guò)夜。
2
將豬骨上的肉剝下。
3
準(zhǔn)備皮蛋。
4
將皮蛋切小塊。
5
熬好一鍋粥將豬骨肉,皮蛋放入加入適量的鹽,雞精調(diào)味即可。
6
這款“皮蛋豬骨肉粥”豬骨肉吃起來(lái)更香滑,由于用鹽腌制過(guò)夜,味道更甘香。將烤香脆的油條放入粥里,更是美味無(wú)比!
小貼士
煮熟的豬骨要用少許的鹽腌制過(guò)夜味道更好。
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