上海泡面貨架現(xiàn)“最后的倔強(qiáng)”，老壇酸菜該如何“破局”？

保證食物的干凈以及做好公關(guān)

老壇酸菜牛肉面要想再次得到消費者朋友們的認(rèn)可，那么老壇酸菜牛肉面就必須在根本上解決消費者的信任問題。首先應(yīng)該嚴(yán)格保證菜包來源的質(zhì)量，而且也必須將相應(yīng)的酸菜加工過程再發(fā)出來，并且虛心接受廣大消費者朋友們的監(jiān)督，因為只有這樣老壇酸菜牛肉面才能重新得到廣大消費者朋友們的信任。

另外就是老壇酸菜也必須做好更多的廣告宣傳工作，因為老壇酸菜的惡心加工過程已經(jīng)影響到了絕大多數(shù)消費者朋友們對于老壇酸菜的印象，這種不好的印象只有通過更好的公關(guān)宣傳才能夠改變，并且只有改變消費者對于老壇酸菜的不好印象之后，老壇酸菜才能夠重新得到消費者朋友們的認(rèn)可。

網(wǎng)上關(guān)于上海泡面貨架現(xiàn)“最后的倔強(qiáng)”這件事情的討論是非常激烈的，眾多網(wǎng)友朋友們都非常想知道老壇酸菜應(yīng)該如何“破局”，針對這個問題以下是我的一些具體個人看法以及一些具體個人理解。

一：保證菜品的干凈與衛(wèi)生

老壇酸菜在315晚會中被曝光是土坑酸菜之后，老壇酸菜牛肉面就失去了絕大多數(shù)消費者朋友們的信任。老壇酸菜牛肉面要想“破局”，老壇酸菜牛肉面就必須保證自己菜品的干凈并且虛心接受廣大消費者朋友們的監(jiān)督，因為只有這樣才能夠挽救老壇酸菜這一品牌在廣大消費者朋友們心目中的地位。

二：進(jìn)行更多的廣告宣傳

廣大消費者朋友們對于老壇酸菜牛肉面已經(jīng)沒有太好的印象了，要想打破這種局面，相應(yīng)的泡面公司就必須做好相關(guān)的廣告宣傳，只有更好的廣告宣傳才能夠挽救一個品牌在放大消費者朋友們心中的地位。

近日上海市民席卷超市，唯獨只有擺放老壇酸菜泡面的貨架無人問津，對于方便面生產(chǎn)公司來說這樣的形勢是非常不利的，長此以往必定會嚴(yán)重影響到公司的生產(chǎn)經(jīng)營，那么在這樣的背景之下，老壇酸菜究竟該如何破局呢？

要想挽回名聲就必須保障食品的質(zhì)量，但是保障質(zhì)量并不只是口頭說說而已，畢竟如今老壇酸菜的名聲非常差，僅憑口頭保證完全無法挽回消費咱們的信任，所以我認(rèn)為方便面公司可以將酸菜的生產(chǎn)線公開化，透明化，隨時接受消費者們的檢查。當(dāng)然要做到這種程度無疑是非常困難的，接受消費者們的檢查會在一定程度上影響到公司的利益，并且生產(chǎn)線透明化或許也會泄露一定的機(jī)密，但是如今老壇酸菜泡面的名聲非常差，只有肯下血本才能夠挽回一定的顧客，如今網(wǎng)絡(luò)時代這么發(fā)達(dá)，人們對于信息的了解也越來越豐富，只有真正身體力行的做到食品質(zhì)量保障才能夠重新贏回顧客們的信任。

其次統(tǒng)一公司應(yīng)該徹底與出現(xiàn)問題的酸菜公司解除合作。造成這次事件的主要原因就是酸菜的制作過程，統(tǒng)一公司合作的酸菜公司，在制作酸菜的過程當(dāng)中極其不衛(wèi)生，但是并不是所有的公司在制作酸菜的過程當(dāng)中都如此不注重衛(wèi)生，統(tǒng)一公司可以選擇與那些名聲以及信譽(yù)都比較好的酸菜公司展開合作，與問題企業(yè)徹底斷絕關(guān)系，只有這樣做或許才能夠挽回一部分的顧客。

事情已經(jīng)發(fā)生，統(tǒng)一公司能做的就是積極的解決問題，了解消費者們的真正想法，積極保障消費者們的食品健康，只要一個真正注重消費者的企業(yè)才能夠獲得成功，任何想要欺瞞消費者的行為都是水中花，鏡中月，統(tǒng)一公司要想挽回局面，就必須得尊重消費者們真實心愿，對食品安全做出最大的保障。