娃娃菜長(zhǎng)什么樣子

娃娃菜是一種生活中常吃的一種蔬菜，其外形和大白菜類似，但外形沒有大白菜大，它的菜心顏色偏黃，很薄，也上有很多的細(xì)褶，吃起來會(huì)有一些甘甜的味道，葉基比較狹窄，經(jīng)常食用可有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便等功效。

娃娃菜的簡(jiǎn)介

娃娃菜聽起來并不陌生，是生活中經(jīng)常吃到的一種蔬菜，但有些人卻不知道娃娃菜長(zhǎng)什么樣子，其實(shí)它也叫大白菜，是新型引進(jìn)的蔬菜新品種，外形就和大白菜差不多，但外形的大小相當(dāng)于大白菜的四分之一或者五分之一。

娃娃菜的菜心顏色偏黃，比較薄，葉上會(huì)有很多的細(xì)褶，吃起來會(huì)有一些甘甜的味道，葉基比較狹窄，葉脈細(xì)膩，而大白菜的葉子和葉脈都比較寬大，在進(jìn)行烹飪的時(shí)候可將做成上湯菜肴，是一些最佳的保健蔬菜之一。

娃娃菜就相當(dāng)于是大白菜的濃縮版，是一種小型的白菜，一般生長(zhǎng)發(fā)育期為45～55天左右，它的直徑大約在8～9公分左右，生長(zhǎng)適溫在15～25℃左右，低于5℃的時(shí)候容易發(fā)生凍害，但晝夜溫差較大的條件比較利于娃娃菜的生長(zhǎng)。

娃娃菜的味道甜美爽口，市場(chǎng)上的價(jià)格要比大白菜的貴一些，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其藥用價(jià)值也很高，經(jīng)常食用可有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。