北京的春節(jié)習(xí)俗？

說起北京春節(jié)的習(xí)俗，不妨看看老北京的童謠：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、做豆腐，二十六、去割肉，二十七、宰年雞，二十八、把面發(fā)，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”

這首民謠就詳細介紹了北京的春節(jié)習(xí)俗，限于篇幅有限，我就選取掃房子、做豆腐這4個習(xí)俗詳細介紹一下吧，感興趣的小伙伴一起來看看。

1、臘月二十四：掃房子

古代把春節(jié)大掃除稱為“掃年”，起源于古代人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除了。按早年間民間的傳說，“塵”與陳舊的“陳”是諧音。如今在農(nóng)歷正月新年前，掃去家中的一切塵土，意味著去除舊一年的陳舊東西，把不好的“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，以此來迎接新的一年。

2、臘月二十五：做豆腐

俗語說“臘月二十五，推磨做豆腐”。但是為什么是做“豆腐”呢？就豆腐本身而言，是取代肉類不錯的選擇，在過去，窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品，可以制作不同的菜式而取代肉類。當(dāng)然，“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“?！庇邢嗨频陌l(fā)音，做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。

3、臘月二十六：去割肉

農(nóng)歷臘月二十六，是過年期間置辦年貨的重要日子，在舊社會，老百姓的生活水平不高，往往一年到頭飯桌上也難見幾次葷腥，只有過年的時候才舍得吃上一回肉，所以老百姓把為過年準備的肉，稱為“年肉”。一直到今天，在中國各地鄉(xiāng)村，很多地方在這一天都有大集，百姓在這一天要趕集，購買年后走親戚的禮品，過年的鞭炮、煙、酒、魚、肉等等都需要在這一天去置辦。民間諺語管這一天叫：“臘月二十六，殺豬割年肉。”

4、臘月二十七：宰年雞

到了臘月二十七，春節(jié)的腳步是越走越近，近的我們仿佛都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶，大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以后，今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七，宰年雞”，指的就是這個意思。

而且“雞”意味著“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。還有，過去家家戶戶都養(yǎng)著雞，平日里是舍不得吃的，一直養(yǎng)著，只有等到過年的時候才舍得吃。于是在臘月二十七的時候，人們會選擇家里“強壯矯健”的公雞宰殺拔毛，處理干凈，整只雞剁成小塊保存起來。為啥要保存呢？因為臘月二十七所殺的雞并不是在當(dāng)天吃的，而是要留到除夕的時候，與家人一起吃。

以上就是我了解的關(guān)于北京過春節(jié)的習(xí)俗了，小伙伴們你們還知道哪些呢？在評論區(qū)里留言吧。