金桔子怎么吃

金桔子吃法如下：

1、生吃金桔。金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是富含營養(yǎng)。先將金桔洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃即可。

2、糖漬金桔。先將金桔清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘，然后把金桔縱切6到7刀，壓癟并去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖腌制2到3天，待砂糖融化成液體狀，放入鍋中大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用。

3、金桔醬。先將金桔洗干凈，剝掉外皮，果肉去籽留用，果皮則放入開水中燙2到3分鐘，撈出備用，然后把果肉和果皮都放入果汁機(jī)中打成醬汁，倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起小火熬制15分鐘即可。