黃蜀狼雞公煲小煲多少克

100克。
除了各種香料制成的獨(dú)門醬汁，還選用最鮮嫩的雞仔，無水進(jìn)行燜制，最后完成這一道美味。我們這里的雞公煲是用砂鍋裝制的，因?yàn)樯板伩梢宰畲蟪潭鹊氖故巢氖軣崛胛叮诙松献乐?，砂鍋的余溫依然可以繼續(xù)用余熱再次加熱食材。
黃蜀郎雞公煲是一個(gè)有故事的美食，相傳是在華鎣山下，泥石流突發(fā)，一個(gè)叫張鐵甲的商戶恰巧途經(jīng)此地遇難受了重傷，帶來的貨物全部被損毀，他萬念俱灰不知該如何是好之時(shí)，被山下住戶李氏救助，殺雞給張鐵甲滋補(bǔ)養(yǎng)傷，他感激不盡，并起下誓言日后一定會(huì)報(bào)此救命之恩。多年之后張鐵甲重回故地報(bào)恩，結(jié)果遍尋不得，恩人不知已去往何處，為了緬懷這段恩情和那最難忘的味道，張鐵甲不斷研究和創(chuàng)新，最終制成了聞香知辣、入嘴知麻的黃蜀郎雞公煲。