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桂花糕怎么吃

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桂花糕怎么吃

2023-11-05 10:14

1個(gè)回答
2023-11-05 10:51

桂花的香氣清甜而不厚膩，聞起來實(shí)在令人心曠神怡，把它用在廚房中，可泡一杯清雅花茶，可與諸如南瓜，蓮藕之類的食材做配，更可以作為甜品點(diǎn)心的輔料?？谥谢匚吨ㄏ?，來吃一塊松軟甜糯的桂花糕吧～

桂花糕的做法

步驟step

1

熟核桃仁搟碎

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2

放入熟白芝麻和10克白糖拌勻備用

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3

盆中放入糯米粉，粘米粉和50克白糖

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4

少量多次加入清水拌勻

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5

將面塊搓開，過篩一次

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6

這是過篩好的粉

步驟step

7

加入干桂花拌勻

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8

模具中倒入一半的粉，輕輕抹平

步驟step

9

放入核桃芝麻餡，抹平

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10

再倒入剩下的粉，繼續(xù)輕輕抹平，蓋保鮮膜入蒸鍋，燒開轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘即可

桂花糕的成品圖

桂花糕的烹飪技巧

技巧tips

過篩的步驟不能省略，而是倒入模具中也不要用力按壓，抹平即可

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