蒜苔可以腌制嗎?具體的腌制方法是什么?

2023-11-01 03:17

2個(gè)回答
可以腌制。腌制方法:把蒜的尾部掐走洗凈,用開水燙1分鐘,撈出晾涼。把生抽、白糖、醋、花椒放入鍋中煮開,晾涼制成腌料。
把晾好的蒜苔和腌料一起倒入無水的容器中,把姜片混入其中,待腌制的蒜苔發(fā)深暗色即可食用。
蒜苔也是可以腌制的,具體的腌制方式就是把它們切成條狀之后,最后再放入碗里面,加入后食鹽放到一個(gè)密封的環(huán)境當(dāng)中保存20天左右。
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