紅魚的做法大全，紅魚怎么做好吃

1.把紅魚內(nèi)部外部洗洗干凈

2.然后在魚身輕切幾刀，睜扒絕正反面都要切

3.準備佐料

4.青椒切碎，生姜切絲，大蒜切片，蔥頭切小段

5.蔥葉切成蔥花，裝至碗中，備用

6.另起一小碗，加入一小勺生抽，一小勺香醋，一小勺料酒，一大勺水淀粉，再加少許清水，悉姿調(diào)成汁攪勻，備用

7.熱鍋下油，燒開，加入與魚成比列的鹽

8.再放入紅魚，轉(zhuǎn)至小火慢煎

9.再翻面，小火慢煎可以把油里的鹽煎至魚肉內(nèi)，魚也不容易煎老

10.慢慢煎至魚熟，兩面金黃即可

11.盛此做出，裝盤

12.再起油鍋，加入蔥頭，青椒，大蒜，生姜爆香

13.再加倒入之前調(diào)好的汁，燒開

14.把湯汁淋在魚身上

15.再轉(zhuǎn)至鍋內(nèi)蒸十分鐘，讓魚徹底入味，再撒上蔥花即可。

紅魚好吃做法如下：
用當(dāng)歸梁早伍蒸紅魚好吃。當(dāng)歸蒸紅魚使用材料有：紅魚1條、當(dāng)歸2錢、川芎1錢、枸杞3錢、黃耆3錢、鹽、酒、姜絲、蔥絲少許.。做法：：當(dāng)歸、川睜敏芎、黃耆和枸杞子用水、酒兩碗煮成八分(可依個人喜好添加)。紅魚洗凈，用熬好的湯一起蒸，蒸到魚熟橡或。加少許鹽，灑上姜絲和蔥絲，再將魚湯淋上幾次即可。