撅嘴鰱魚，怎么做好吃

燉。把洗凈的魚，兩片蘸上一層干面或淀粉，鍋燒熱熱的再倒油，然后放魚，煎至兩面金黃定型，(魚要是大，可切兩段或三段)，魚盛出，鍋內再少倒點油，切蔥花姜片蒜片放入鍋內，同時放花椒大料爆香，然后放入煎好的魚，接著，倒入料酒，醋，醬油賀或銷，白糖，如有桔皮或陳皮可放禪游塊，加水，要沒過魚，開鍋后轉小火，加鹽，燉20分鐘左右即可，加點香菜沫，蒜沫關火后稍悶2分鐘后，即可盛出。團游

主料
撅嘴魚2條 五花肉50克
輔料

蔥5段 姜4片
黃豆醬30克 鹽3克
醬油20毫升 料酒15毫升
大料1個 油盯好肆20毫升
蒜8瓣 水量400毫升

用料小秘訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
醬燜撅嘴鰱-自動烹飪鍋食譜的做法步驟
醬燜撅嘴鰱-自動烹飪鍋食譜的做法圖解11. 撅嘴鰱魚去除內臟和腹內黑膜，用清水沖洗干凈；
醬燜撅嘴鰱-自動烹飪鍋食譜的做法圖解22. 大蒜去皮，凱轎拍散備用；
醬燜撅嘴鰱-自動烹飪鍋食譜的做法圖解襪前33. 鍋內到油，放入調料、主料和水；
醬燜撅嘴鰱-自動烹飪鍋食譜的做法圖解44. 蓋好鍋蓋，啟動【紅燒魚】功能（若使用其他型號，可啟動【干燒魚】功能）；
醬燜撅嘴鰱-自動烹飪鍋食譜的做法圖解55. 待烹飪結束，小心將魚盛出，然后將拍散的蒜放入鍋內，同鍋內湯汁一起攪拌均勻后，淋在魚身上即可