蘭瘦香菇怎么做

食材明細
豬里脊
100g
香菇
250g
甘藍
400g
紅辣椒
5個
鹽
2匙
蔥姜
若干
蒜
1頭
雞精
1匙
水淀粉
1勺
醬油
1匙
十三香
2匙
咸鮮
口味
炒
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度
藍瘦香菇的做法步驟
藍瘦香菇的做法步驟：1 1準備食材，大頭菜切絲，肉切絲，香菇切片，辣椒切段，蔥姜切戚遲絲基租，蒜剁成蓉，水淀粉。
藍瘦香菇的做法步驟：2 2先把香菇和甘藍焯水。
藍瘦香菇的做法步驟：3 3甘藍香菇焯水
藍瘦香菇的做法步驟：4 4鍋內(nèi)放油，加十三香爆香，放入瘦肉，加1匙醬油爆炒至變色。
藍瘦香菇的做法步驟：5 5加入蔥姜絲，一小部分的蒜蓉，干辣椒（剩下的蒜蓉最后起鍋前放入）
藍瘦香菇的做法步驟：6 6放入焯好的高鋒李香菇煸炒。
藍瘦香菇的做法步驟：7 7待香菇略軟放入甘藍煸炒。
藍瘦香菇的做法步驟：8 8待甘藍變軟以后，加入2匙鹽，一匙雞精，炒勻后，加入蒜蓉，水淀粉，收干出鍋。
藍瘦香菇的做法步驟：9 9點綴一點香菜，網(wǎng)絡流行的藍瘦香菇就完成了，吃起來微辣，鮮香，蒜香味十足呦！

西蘭花和香菇放在一起炒，香菇切片，過下熱水，