鳳梨和菠蘿是一樣的嗎

1.菠蘿是菠蘿嗎？菠蘿和鳳梨在生物學(xué)上是一回事，都屬于鳳梨科鳳梨科。但是，現(xiàn)在市面上，菠蘿和鳳梨被當(dāng)做兩個品種。一般常見的菠蘿叫鳳梨塵嘩，無眼的叫鳳梨。

二、菠蘿和鳳梨的區(qū)別外觀:菠蘿一般比菠蘿大。菠蘿的平均重量是3-5公斤，而菠蘿只有2-3公斤左右。
果皮區(qū)別:菠蘿的果皮比較小，菠蘿的果皮比較大，比較飽滿。
葉的區(qū)別:菠蘿葉有細鋸齒，菠蘿葉沒有細鋸齒。
口感差異:菠蘿口感比較澀，需要用鹽水或小蘇打水浸泡后才能食用。菠蘿有甜味，不會感覺到澀味。
刺孔的區(qū)別:菠蘿切開外皮后，里面有刺答兄態(tài)孔。菠蘿的皮剝開后，刺孔幾乎沒有。
差價:市場上賣的時候，菠蘿的價格一般比鳳梨貴。

菠蘿和鳳梨怎么選看果皮清源:先觀察果皮，選擇果眼分布均勻、顏色漂亮的菠蘿。
氣味:聞一聞氣味，選擇成熟、果味濃郁的菠蘿。這樣的菠蘿吃起來會更甜更好吃，不會酸。
捏硬度:捏菠蘿的硬度，成熟的菠蘿捏起來會感覺比較軟。