飯店甜玉米粒湯做法大全

1、兩根甜玉米洗凈，用刀將米粒最上端削下，接著將刀豎起將剩下的玉米粒擠出，你看皮都留在玉米棒上了。

2、放一塊冰糖，喜甜食的可多放點。加水開始大火熬制，水開后改中火。

3、20分鐘后加入水淀粉，攪拌均勻。

4、等水淀粉均勻熟透后打入一個雞蛋即可。有朋友學做，嘗試在自己碗里撒干桂花或玫瑰花等，又會有別樣的味道哦

用料

甜玉米 1個
老冰糖 3顆
水淀粉 適量渣桐
雞蛋 1枚
做法步驟

1、準備食材、漏拍水淀粉了

2、雞蛋嗑開打散均勻備用

3、玉米洗凈，用刀將玉米最表面削出來

4、再用刀背用力把剩余玉米肉擠出來

5、擠出來以后只剩下玉米皮留在玉米棒上，出來的玉米特別細膩的

6、將玉米倒入鍋中

7、加純悉入兩碗清水煮開

8、煮開后倒入冰糖攪拌均勻融化

9、再倒入淀粉水，攪拌均勻煮開后煮2分如褲坦鐘

10、再淋上蛋液，邊淋邊攪拌，關火就可以嘍

11、出鍋嘍，特別美的玉米甜湯

12、加上雞蛋，營養(yǎng)更是杠杠的

13、特別香甜，入口絲絲玉米清香，你只能回味無窮

食材

蟲草花、干貝、芡實、枸杞、甜玉米、姜、排骨、鹽。

做法

1、玉米洗凈切段，芡實浸泡一個晚上；

2、蟲草花、干貝、枸杞沖洗干凈即可；

3、骨頭先用水煮一次；

4、蟲草花、干貝、芡實、骨頭、姜片下鍋，加2L冷水，先用大火將湯煮開。

5、轉小火煮2小時，起鍋前5分鐘加枸杞及適量鹽。