漂亮的棗花饃做法有哪些？

棗花饃做法有：

主料：面粉400g、棗(干)18顆

輔料：酵母粉4克、白糖40克。

1.稱好面粉、白糖和酵母粉

2.加入適量水和成干濕適中的面團，蓋濕布室溫發(fā)酵

3.當(dāng)面團發(fā)至2至2.5倍大，拉開面團組織呈細(xì)密蜂窩狀即可

4.把面團排氣反復(fù)揉一會兒

5.把揉好的面分成12個等量的劑子

6.取一份面團用搟面槐銷杖搟成圓片，在一邊擺上三顆紅棗

7.把另一邊對折過來，蓋在紅棗上

8.用鋸慧大齒刀印上花紋，即是荷葉夾的做法

9.花型饃的做法：取一面團搓成長條

10.打成圈，一端的頭壓在圈下，另一端圍著圈纏繞

11.最后把接頭放在底下，頂上放上一顆紅棗

12.全部做好后放在鋪好油紙的蒸籠上

13.對比下，還是花型的放的多一些。然后室溫餳發(fā)20分鐘后起鍋蒸鉛碧游18分鐘